[实用新型]食材磨泥机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食材磨泥机，特别是涉及一种制作冰淇淋或雪糕的食材磨泥机。

背景技术

目前，市场上现有制作冰淇淋及雪糕的机器主要是带制冷压缩机或者冷冻液制冷作为制冷桶身，通过电机带动搅拌轴搅拌解冻后的食材来完成冰淇淋的制作,其机器结构复杂，成本高，制作时间长，而且加工出的食材成块，粉碎效果差，像木瓜等带纤维的食材，不能完全被加工成泥状，像巧克力等硬度较大的食材、像奶酪等粘度较大的食材，粉碎难度大，难以被加工成泥状，而且食材的解冻需要时间，这样也影响了加工的效率。美国专利US2012048977A1提供了一种食材磨泥机，如图1、图2所示，所述食材磨泥机通过图2所示的带刀片的搅拌盘旋转，经刀片切碎后的食材从出料通道排出，但是切碎后的食材不够细腻，大部分成颗粒状，难以满足制作冰淇淋或雪糕所需要的食材细腻感的要求，而且食材需要解冻后才能放到搅拌盘工作，否则难以切碎，影响机器的寿命；而且其搅拌盘上的刀片是通过锁紧机构安装在搅拌盘上的，所述搅拌盘上的刀片安装槽缝隙内容易残留食材，不易清洗，而且容易滋生细菌。

发明内容

基于此，本实用新型在于克服现有技术的缺陷，提供一种制作冰淇淋或雪糕的食材磨泥机，所述食材磨泥机不仅结构简单，操作方便，而且可以轻松粉碎冰冻水果、巧克力、奶酪、坚硬食材等，处理后的食材非常细腻。

其技术方案如下：

一种食材磨泥机，包括机座、外壳体、内挤压棒，所述外壳体为中空结构，形成有挤压腔，外壳体上设有进料通道，该进料通道与所述挤压腔相通，所述外壳体安装在所述机座上，机座内设置有驱动机构，所述内挤压棒安装在外壳体的挤压腔内，且其一端与所述驱动机构连接，所述挤压腔的末端与出料通道连通，内挤压棒外壁设有第一挤压推进螺纹，外壳体内壁上设有第二挤压推进螺纹，并且该内挤压棒外壁上设有切割刃。食材由进料通道进入挤压腔，内挤压棒旋转，食材同时经切割刃切割和第一挤压推进螺纹与第二挤压推进螺纹的挤压，加工成泥状的食材由出料通道流出，处理后的食材非常细腻，即使带纤维的食材、粘度较大或硬度较大的食材都能被完全粉碎，而且冻过的食材可直接加工，无需解冻，处理效率高，效果好。

优选地，所述切割刃沿内挤压棒外壁成纵列设置，整体呈锯齿状，内挤压棒外壁上设有至少一列切割刃，将切割刃设置成锯齿状，能更完全地将食材切碎，进一步保证处理后的食材更细腻。

优选地，内挤压棒外壁上设置的两列以上的切割刃，相邻列切割刃之间间隔相同。间隔均匀地设置多列切割刃在内挤压棒外壁上，使进入挤压腔的食材能被多方位切割，进一步保证处理后的食材更细腻。

优选地，所述切割刃错位设置在内挤压棒外壁上。切割刃横向或纵向或斜向交错布满内挤压棒外壁，使进入挤压腔的食材能被多方位切割，进一步保证处理后的食材更细腻。

优选地，所述切割刃沿内挤压棒外壁成斜列设置，并且在内挤压棒外壁设置有多列斜向的切割刃，使进入挤压腔的食材被多方位切割，保证处理后的食材更细腻。

优选地，所述切割刃的高度低于所述第一挤压推进螺纹凸起的高度。这样设置可避免切割刃刮到外壳体上的第二挤压推进螺纹。

优选地，所述切割刃在内挤压棒注塑时嵌设在其上。切割刃稳固地嵌在内挤压棒外壁上，两者之间实现无缝隙连接，使粉碎效果更好，内挤压棒清洗更方便，更卫生。

优选地，所述内挤压棒外壁上的各切割刃宽度相同，并且所述进料通道最宽处的宽度为所述切割刃宽度的5-9倍。其倍数过小，导致切割刃宽度过大，切出来的食材也会很大块，倍数过大，导致切割刃宽度过小，切割刃强度不够，易折断且浪费切割刃材料。

优选地，所述外壳体包括出料盖、外壳本体，所述出料盖上设有卡槽，所述外壳本体上设有与出料盖上的卡槽相对应的卡齿，所述卡齿与所述卡槽配合，使外壳本体与出料盖卡合，所述出料通道设置在出料盖底端，所述内挤压棒另一端可转动地安装于出料盖上。所述出料盖与外壳本体卡合，方便拆卸与安装，所述内挤压棒另一端可转动地安装于出料盖上，以出料盖为支撑实现稳定旋转。

优选地，所述内挤压棒的靠近出料盖的端面上设有凹凸相间的集料纹，所述出料盖内设有连接出料通道的导向槽。在内挤压棒端面上设置集料纹，当内挤压棒旋转时，可将进入出料盖内的食材扫集到出料通道流出，出料通道处的导向槽对需要从出料通道流出的食材起到导向的作用。