[实用新型]带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤设备，尤其涉及一种带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘。

背景技术

普通的烧烤设备是以网装钢丝箅子或横条梯式钢条箅子或是板状托架为烧烤托盘，然后在下面放置加热设备，如炭或电加热等。然而传统的烧烤设备共有的缺点是生肉烤成熟肉的过程中会在托盘上留下糊肉及油，多次叠加后会与新烤的肉粘连，导致糊肉及油不断堆积，新烤的肉与糊肉、油相互混杂食用后影响健康。在烧烤过程需要多次更换烤盘，粘连糊肉的烤盘也不易清洗，而烤盘从凉到热又需要消耗能量，环保效果差。因此，需要对现有的烧烤托盘进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘，解决了现有烧烤托盘在烧烤过程中更换频繁、托盘上粘连糊肉与油脂不易清洗等问题。其具有结构简单、制作成本低、使用方便等优点。

本实用新型所采用的技术方案是：该带有自清洁功能的转轮式烧烤托盘，其技术要点是：包括防漏板、设有内支撑结构的轮片传动结构、限位在内支撑结构上的轮片清洁结构、位于轮片传动结构底部的油脂收集结构；

内支撑结构包括一对内支撑板，内支撑板底部设有用于限位轮片清洁结构的旗形槽，内支撑板前端限位有固定若干轮刃支撑片的轮刃支撑片安装轴；轮刃支撑片一端为顶在端板上的立面，另一端为用于压住轮面清洁托板的弧形板； 

轮片传动结构包括由一对外支撑板及外支撑板之间的一对端板构成的矩形结构，端板上设有导油槽安装柱，轮刃支撑片的立面顶在端板上，设有若干轮片的轮片轴贯穿内支撑板与其中一侧外支撑板；外支撑板的外侧设有上、下两排相互啮合的传动轮；至少一个传动轮上设有驱动轮；其中，上排传动轮安装在贯穿外支撑板的轮片轴上；轮片的部分片体透过防漏板； 

轮片清洁结构包括相互固定的轮面清洁部件、轮刃清洁部件；其中，轮面清洁部件包括轮面清洁托板及若干并排间隔设置在轮面清洁托板上的轮面清洁弹簧片，轮片位于相邻的轮面清洁弹簧片之间；轮刃清洁部件包括轮刃清洁托板及与轮刃清洁托板倾斜设置的轮刃清洁片；轮刃支撑片的弧形板位于两个轮片之间，并将轮片清洁结构限位；

油脂收集结构包括两端带有导油槽装配孔的导油槽固定板，导油槽装配孔套接在导油槽安装柱上将导油槽固定板限位，导油槽固定板上设有导油槽。

相邻轮片轴上的轮片交错设置。

所述轮面清洁弹簧片包括T型片，T型片的竖边两侧设有翼部，两个翼部与T型片的竖边构成M型结构，T型片的横边上设有钩部，T型片的横边与钩部的连接处的两侧分别设有加工槽；轮刃清洁托板通过探出弹簧片固定槽的钩部限位。

所述导油槽固定板为两个，导油槽断面呈V型结构，导油槽中部拱起横跨在导油槽固定板之间，并通过V型底部固定在导油槽固定板上。

本实用新型具有的优点及积极的技术效果是：在电机、链条齿轮传动下可以在烧烤过程中起到自动清洁烧烤托盘上残留的糊肉、油脂，保证总能够烤出不粘托盘且干净的食物。使用时，滚动平台运转，肉片在平台上缓慢移动，均匀受热，轮片旋转过程中轮刃及轮面被自动清洁，肉片所接触的轮刃平台没有糊肉油脂不会粘连，肉片也没有粘上被反复烧烤的糊肉、油脂，使用方便，烧烤出的肉质鲜美，食用健康。轮刃支撑片一端为立面，另一端为限位轮面清洁托板的弧形板。立面顶在端板上，端板防止轮刃支撑片转动。轮刃清洁托板通过其两端的耳部限位在内支撑板的旗形槽中，轮刃清洁片的斜片端部刚好能压到轮片的轮刃，轮刃支撑片的弧形部板压住轮刃清洁部件固定片，防止轮片清洁结构旋转。轮片旋转时，轮片受到轮面清洁弹簧片的翼部在接合处的与旋转方向相反的阻力，轮面清洁弹簧片28将附着在轮片上的油脂刮掉，落进油脂收集结构中。保证了烤制过程中烤盘的清洁，不存残留糊肉、油脂，轮片清洁结构与油脂收集结构易拆卸、清洗方便。本实用新型还具有结构设计合理，使用方便等优点。

附图说明

以下结合图对本实用新型作进一步描述。

图1是本实用新型的分解结构示意图；

图2是轮片传动结构中内、外支撑板组装结构示意图；

图3是内支撑结构的外观结构示意图；

图4是图3中A部分的局部放大结构示意图；

图5是图3另一方向的结构示意图；

图6是图5中B部分的局部放大结构示意图；

图7是滚动平台分解结构示意图；

图8是轮刃与轮面清结部件的分解结构示意图；

图9是轮刃清洁部件侧侧视结构示意图；

图10是轮面清洁部件背面的结构示意图；