[实用新型]食物保温车

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，特别是一种食物保温车。

背景技术

在学校食堂、快餐店等用餐地方，由于吃饭的人流量大，对食物的需求量也大，为了让用餐者能快捷地用餐，食物都是提前准备好的，提前准备好的食物放置时，食物会变冷从而导至食物的口感和味道大打折扣，目前为了防止食物变冷，常用的作法是把食物放入保温车中进行保温。

现行的保温车采用在车体的内部装上水，水中设置有加热棒，通过加热棒对水进行加热使水产生水蒸气，从而对放置于车体上的食物托盘进行保温，最终达到对食物进行保温的效果。

但上述的保温车存在以下问题，一方面，热的水蒸气遇到冷的托盘后，会在托盘的底部凝结成水珠，导致更换托盘时底部的水珠会滴落到其它食物上，不卫生；另一方面，对食物加热的温度不可控制。

实用新型内容

本实用新型为了解决目前所采用的食物保温车保温温度不可控、不卫生的问题而提供的一种食物保温车。

为达到上述功能，本实用新型提供的技术方案是：

一种食物保温车，包括车体和托盘托架，所述食物保温车还包括设置在所述车体上的加热腔，所述加热腔底部设置有电加热装置，所述托盘托架设置在所述加热腔的上方。

优选地，所述电加热装置是红外线电热管。

优选地，所述电加热装置是硅碳棒。

优选地，所述食物保温车还包括设置在所述车体下方的容纳箱。

本实用新型的有益效果在于：一种食物保温车，包括车体和托盘托架，所述食物保温车还包括设置在所述车体上的加热腔，所述加热腔底部设置有电加热装置，所述托盘托架设置在所述加热腔的上方；使用时通过给电加热装置通电，电加热装置会发出热量，对放置在加热腔上方的装有食物的托盘进行加热，从而达到食物保温的效果，与传统的采用水蒸汽加热食物的食物保温车相比，由于本实用新型在使用时托盘的底部不会产生水珠，因此能确保食物卫生，另外，我们能通过调节电加热装置的电流的大小来控制食物加热温度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图1对本实用新型作进一步阐述：

如图1所示的一种食物保温车，包括车体1、托盘托架2、设置在车体1上的加热腔3，加热腔3底部设置有电加热装置4，托盘托架2设置在加热腔3的上方，使用时，把装有食物的托盘7放置在托盘托架2上，启动电加热装置4进行加热，使加热腔3保持一定的温度，通过热传递对托盘7进行加热从而间接地加热放置在托盘7上的食物。

在本实施例中电加热装置4选用红外线电热管，当然在实际生产过程中我们也可以根据需要选用硅碳棒等作为电加热装置4。为使加热温度可调，在本实施例中，我们加入控制开关来调整通过电加热装置4的电流的大小，从而达到对食品的加热温度进行调节的目的。为减少热量散失，加热腔3的侧面和底面设置有保温层。

由于学校食堂、快餐店等用餐地方对食物的需求量较大，为使本实用新型的食物保温车能放置更多待加热的食品，在本实施例中，食物保温车还在车体1下方设置有用于放置食物的容纳箱5，容纳箱5的前方设置有推拉门6。

以上所述实施例，只是本实用新型的较佳实例，并非来限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型申请专利范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括于本实用新型专利申请范围内。