[实用新型]乳清脱脂分离装置

说明书

技术领域

   本实用新型涉及一种生产乳糖的设备，特别是一种将乳清脱脂并将乳清和蛋白分离的装置。

背景技术

   乳糖的生产一般采用乳清为原料，然后需要对乳清进行脱脂处理，降低乳清中脂肪的含量。另外，对乳清完成脱脂处理后，还需要将乳清中的蛋白分离出来。乳清蛋白的分离需要对干酷乳清直接加热至所需温度，然后加入经发酵处理的酸乳清，提高乳清酸度，再重新加热，乳清蛋白即可凝固、静止，使得乳清和蛋白质分离。

发明内容

   本实用新型需要解决的技术问题是提供一种将乳清脱脂并将乳清和蛋白分离的装置。

   为解决上述的技术问题，本实用新型的乳清脱脂分离装置包括预热装置，所述预热装置后连接有奶油分离机，所述奶油分离机与分离罐管道连接，所述分离罐底部设置有加热器，所述分离罐上端开有加料口；所述分离罐与压滤机管道连接。

所述预热装置包括换热器、换热水管和进液管，所述换热水管和进液管穿过换热器，所述进液管穿过换热器后与奶油分离机相连接。

所述分离罐上设置有温度显示器。

所述分离罐上开有透明的观察窗。

   采用上述结构后，本实用新型的乳清脱脂分离装置先预热到所需温度经奶油分离机脱脂，然后到分离罐中进一步加热到所需温度，并向分离罐中加入经发酵处理的酸乳清，提高乳清酸度，再重新加热使得乳清凝固、静止，最后通过压滤机使其分离。本实用新型结构简单，操作便捷。

附图说明

   下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

   图1为本实用新型的结构示意图。

   图中：1为换热器，2为换热水管，3为进液管，4为奶油分离机，5为分离罐，6为加热器，7为温度显示器，8为加料口，9为压滤机，10为观察窗

具体实施方式

   如图1所示，本实用新型的乳清脱脂分离装置包括预热装置，在对乳清进行脱脂处理时，需要先将乳清加热至35摄氏度。本实用新型的预热装置包括换热器1、换热水管2和进液管3，所述换热水管和进液管穿过换热器，所述进液管穿过换热器后与奶油分离机相连接。通过向换热水管2中通入热水、进液管3中乳清，通过换热提升乳清的温度。所述预热装置后连接有奶油分离机4，所述奶油分离机与分离罐5管道连接，所述分离罐底部设置有加热器6，所述分离罐上端开有加料口8。经奶油分离机脱脂后的乳清送入到分离罐中，通过加料口8向分离罐中加入发酵处理的酸乳清，提高乳清的酸度，乳清蛋白即可凝固、静止，使乳清和蛋白质分离。所述分离罐与压滤机9管道连接，凝固后的乳清蛋白和乳清进入压滤机，通过压滤机将乳清和蛋白分离。

所述分离罐上设置有温度显示器7，通过温度显示器7显示分离罐的温度，从而控制加热器是否加热。

所述分离罐上开有透明的观察窗10，这样便于工作人员清楚的看到分离罐内乳清和蛋白分离的情况。

   当然，本实用新型的预热装置也可以采用适用的加热装置，温度显示器也可以采用其他适用的温度显示装置，这样的变换均落在本实用新型的保护范围之内。