[实用新型]蔬果生鲜超市店整体保鲜系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及蔬果生鲜保鲜系统技术领域，更具体地说是一种蔬果生鲜超市店整体保鲜系统。

背景技术

众所周知，蔬果生鲜的保鲜是所有超市店铺最为密切关注的问题，如今市面上出现的如ZL201020535471.X公开的一种风幕柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品的保鲜效果，它的结构由制冷系统、风循环系统和柜体三部分构成。

上述风幕柜所采用的核心方法是低温保鲜，这也是业界一致公认的保鲜方法。然而现在对于很多蔬果生鲜经营的业主来说，购置这么一套风幕柜的成本实在不小，何况一个风幕柜的展示面积又非常的有限，再加上长年累月风幕柜所消耗的电量成本，那更是一大笔不小的成本投入。因此摆在人们面前的是如何解决既要保证达到保鲜效果又要保证保鲜系统的投入成本更低。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术以上缺陷，提供一种结构简单、投入成本低、运行成本低、保鲜效果好、适于推广利用、节能环保的蔬果生鲜超市店整体保鲜系统。

为了达到以上目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种蔬果生鲜超市店整体保鲜系统，包括店面，所述店面内设置有冷库和展厅，所述冷库内配备有制冷机，所述展厅内设置有立体多层结构的展架，其特征在于，所述展架的底板下面设置有相对独立的进风通道和回风通道，所述进风通道和回风通道均与所述冷库相导通；所述展架的背板与所述展厅的壁面间隔形成有一过风通道，所述过风通道与所述进风通道相导通，所述展架的背板上设置有若干出风孔；所述展架的底板外侧设置有一条回风槽，所述回风槽与所述回风通道相导通。

冷库基本上时每家蔬果生鲜超市店必配的硬件，我们充分利用冷库的作用，将冷库的冷气通过进风通道导向过风通道，再从展台的背板出风孔吹出均匀地覆盖于整个展架的所有台板上，进行对蔬果生鲜的低温保鲜作用。

为了使得冷库的冷气在展架上得以均衡的循环，我们把整个风循环系统在设计上划分成以风机为界的正负风压区域，进风通道为正压区域，源源不断的冷风通过进风通道导向给过风通道，再从展台的背板出风孔吹出均匀地覆盖于整个展架的所有台板上，回风通道为负压区域，展架底板外侧的回风槽吸回展架上的残余冷气，再由回风通道转回冷库经蒸发器及风机加冷加压后进入下一个循环。

作为优选，所述回风槽上设置有蜂窝板。

为了防止回风槽上掉入杂物，有效保护回风通道，特在回风槽上设置蜂窝板作为阻挡，又不失吸风。

作为优选，所述展厅的壁面上布置有一层保温材料层。

保温材料层有效保护展厅的低温效果，产生节能效果。

作为优选，展架上的立体多层结构由设置在背板上的二至八层台板组合构成。

有益效果：本保鲜系统实际上利用冷库的制冷装置，代替风幕柜的制冷装置，实现了一机两用的功能，它运用集中供冷的原理，利用冷库的冷气配合科学的风循环系统，通过特制的立体式多层展架产生专业风幕柜一样的低温保鲜效果。它具有集约化、低成本、易实施等优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中A-A的结构剖视图。

图中：1-店面，2-冷库，3-展厅，4-制冷机，5-展架，6-地板，7-进风通道，8-回风通道，9-背板，10-过风通道，11-出风孔，12-回风槽，13-台板，14-蜂窝板。

具体实施方式

为了使本实用新型的技术手段、创作特征与达成目的易于明白理解，以下结合具体实施例进一步阐述本实用新型。

实施例：如图1和图2所示，一种蔬果生鲜超市店整体保鲜系统，包括店面1，店面1内设置有冷库2和展厅3，冷库2内配备有制冷机4，展厅3内设置有立体多层结构的展架5，展架5上的立体多层结构由设置在背板9上的三层台板13组合构成。

展架5的底板6下面设置有相对独立的进风通道7和回风通道8，进风通道7和回风通道8均与冷库2相导通；展架5的背板9与展厅3的壁面间隔形成有一过风通道10，过风通道10与进风通道7相导通，展架5的背板9上设置有若干出风孔11；展架5的底板6外侧设置有一条回风槽12，回风槽12与回风通道8相导通。回风槽12上设置有蜂窝板14。

展厅3的壁面上布置有一层保温材料层。