[实用新型]一种铝胆慢炖锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具领域，特别是适于对食物炖、烘或慢煮烹调的一种慢炖锅，具体地说是一种铝胆慢炖锅。

背景技术

随着人们生活水平的提高，通过饮食滋补养生的理念也已深入人心。慢炖锅则以其独特的烹调工艺早已走进了普通家庭的厨房中。慢炖锅不仅能够煮炖出多种营养丰富、美味可口的食物，而且其在食物炖制时食物的营养成分还不会散失，能保持食物的原汁原味，达到炖品即补品的目的，因此深受人们的喜爱。但是现有技术中，绝大多数的慢炖锅的锅盖通常都是自然的盖在内锅上，这样不仅锅盖与内锅配合的密封性相对较差，热能损耗大，而且人们要将整锅移动时还容易使锅内的水溢出，或不小心打碎锅盖，因此很不方便。再则，传统的慢炖锅通常采用旋转式的温度控制开关来控制加热操作，并且不能提供更加直观的可视性信息，因此操纵性相对较差。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供电脑板控制、操作方便、锅盖密封性好，整锅移动也不易溢水的一种铝胆慢炖锅。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种铝胆慢炖锅，包括椭圆形的锅壳体，锅壳体中座设有镀铝胆，该镀铝胆的外周面帖配套装有电发热圈，电发热圈线路连接有智能控制电发热圈发热的电源板，锅壳体的前端面固定安装有制有操作界面的控制盒，操作界面的背面设有PCB电脑操控板，该PCB电脑操控板上设置有嵌入指令信号给电源板的功能按键组和与电源板相连的显示模块，镀铝胆中悬套有锅铝胆，该锅铝胆密封盖配有玻璃盖板，玻璃盖板的前端制有与控制盒卡扣配合的前开关手柄，并且该玻璃盖板的后端枢接有定位块，定位块可拆卸的与安装在锅壳体后端面的定位装置定位锁合相配装。

为优化上述技术方案，采取的措施还包括：

上述的玻璃盖板由固嵌在玻璃盖压圈上的钢化玻璃盖以及经玻璃盖压圈定位配装的密封圈组成，钢化玻璃盖上制有透气小孔，定位块枢接在玻璃盖压圈上，前开关手柄为玻璃盖压圈前端制有的带有提手柄的开关锁头。

上述的定位装置包括固定安装在锅壳体后端面上的锁盒，锁盒中设置有与定位块锁装配合的固定板，并且锁盒上安装有按压推动固定板松脱或锁定定位块的小按钮，控制盒上位于操作界面的上方制有与前开关手柄卡扣配合的定位锁腔，该定位锁腔安装有大按钮。

上述的锅壳体由围成椭圆形锅壳四周面的锅外壳和与该锅外壳固定配装的锅底盖组成；锅外壳的两侧面上对称安装有不锈钢条握制的侧手柄，该侧手柄上套设有隔热柄套，锅底盖的底面安装有四个橡胶胶脚，控制盒和定位装置分别安装在锅外壳的前后端面上。

上述的锅外壳的前端面开有安装窗口，控制盒固定安装在该安装窗口上，PCB电脑操控板经PCB内盖固定安装在控制盒操作界面的后端面，该控制盒的操作界面上配设有面帖和透明的显示窗。

上述的显示模块为LED液晶显示屏或LCD液晶显示屏，功能按键组包括PROG健、模式设定键、启动停止键，时间设定键、调节增加键和调节减少键。

上述的电源板安装在一具有下开口的电源盒中，该电源盒固定配装在锅底盖上，锅底盖开有电源窗口，该电源窗口安装有电源盒盖，电源板外接有电源线，该电源线经锅底盖制有的电源线引出孔引出，电源盒的顶面上设置有隔热云母片。

上述的电发热圈为留有热胀冷缩缺口的非闭合椭圆形环形结构，该电发热圈帖配套设在镀铝胆的下部，电发热圈经高温内引线与电源板电连接。

上述的镀铝胆的外周面与锅外壳的内壁间以及镀铝胆的底面与锅底盖间形成了空气隔热的隔热空间。

上述的锅铝胆制有外展的锅沿边，该锅沿边与镀铝胆的沿口支撑相配合，锅铝胆的外周壁与镀铝胆的内周壁间以及锅铝胆的底面与镀铝胆的底面间形成有以空气导热传递加热的间隙，锅铝胆制有锅耳，该锅耳嵌套有绝热耳套。

与现有技术相比，本实用新型的电发热圈线路连接有智能控制电发热圈发热的电源板，电源板连接有设有功能按键组和显示模块的PCB电脑操控板，因而能实现电脑板操控，操作方便简单，同时显示模块能提供可视性的信号，方便人们及时直观的了解慢炖锅的工作状态，锅铝胆密封盖配有玻璃盖板，玻璃盖板后端转动地枢接有定位块，使玻璃盖板打开方便，并且密封性好，安全可靠，即使整锅移动锅内的水也不会溢出。本实用新型的特点是：

1、产品采用铝锅，重量轻，使用方便。

2、具有防溢水功能，移动过程中不容易漏水。

3、锅耳和侧手柄均套有起隔热防滑作用的胶套不易烫手。

4、玻璃盖板拆卸方便，容易清洗。

5、智能化电脑板设计，高清超大显示屏显示，操作方便。