[实用新型]快速控浆装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种应用于酿酒工艺中的快速控浆装置。 

背景技术

酒醅出池后仍然含有大量的水分，尤其是靠近池底的哪部分酒醅；水分过多不利于上甑吊酒，因此现有技术通过控浆篦和集浆水池来减少酒醅中的含水量，使酒醅更加疏松，但现有控浆篦和集浆水池，控浆效果不好且速度慢，而同一时期需要控浆的酒醅有多甑，控浆速度慢，不能满足现有生产工艺的需求。 

发明内容

本实用新型为了避免现有技术存在的不足之处，提供一种在原有装置上进行改进的快速控浆装置，该装置既能保证每甑清吊池底都能得到控浆，又能提高控浆效率和控浆效果。 

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案： 

快速控浆装置，其结构热点在于：包括控浆篦子、篦下腔室和连通篦下腔室的集浆水池，所述篦下腔室形成密闭空间并设有用于篦下腔室形成负压的抽气装置。 

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在： 

1、本实用新型篦下腔室为密闭腔体，通过抽气装置抽气使腔室内产生负压，酒醅在篦子上，由于腔内和腔外的气压差，酒醅中的水被快速压入集浆水池中，既提高了控浆效率又提高了控浆效果。 

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。 

图中标号：1浆水管、2抽气口、3控浆篦子、4集浆水池、5调节阀、6篦下腔室、7电动抽风机。 

具体实施方式

以下结合附图通过具体实施方式对本实用新型技术方案做进一步解释说明。 

如图1所示，快速控浆装置，包括控浆篦子3、密闭的篦下腔室6和连通篦下腔室的集 浆水池4，篦下腔室6与集浆水池4通过调节阀连通形成密闭空间，在篦下腔室6的侧部设有抽气口2，抽气口通过带调节阀的管路与电动抽风机7连接，通过抽风机的连续抽风使篦下腔室6内形成负压，从而使放在控浆篦子上的酒醅中的水被快速压入集浆水池中。