[实用新型]可收集盐水的榨菜看筋台

说明书

技术领域

本实用新型属于榨菜生产技术领域，具体涉及一种可收集盐水的榨菜看筋台。

背景技术

在榨菜生产过程中，需要人工用小刀将榨菜表面的老筋、黑斑、烂点及其它外来杂质去除，称之为榨菜看筋。其一般采用在周转箱内或者地上进行，由于榨菜中水分含量达到88～92%，盐水易流出，因此，此工序中存在盐水流出、浪费等现象，同时，盐水的四处流溢，不仅污染环境，而且影响工人的工作，比如打湿工人的衣服，地面溢水不方便行走，另外，在地上看筋还存在食品不卫生等问题。

为此，需要设计一种设备来解决上述问题。

发明内容

针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型旨在提供一种可收集盐水的榨菜看筋台，可对榨菜流出的盐水进行收集再利用，环保卫生。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案：一种可收集盐水的榨菜看筋台，其包括台体及围绕其四周的榨菜护栏，该榨菜护栏下部为板体，该板体与台体无间隙固连，在所述台体上设有水平位低于台体其它区域的集盐水区，在该集盐水区上接设有连接外部的盐水出口。

进一步的，所述榨菜护栏上部为网体或栅栏，该网体或栅栏与板体固连，其网眼或栅栏孔的尺寸不大于榨菜的平均尺寸。

进一步的，在所述台体四周边缘区域设置有盐水收集槽，所述盐水出口设于所述板体与台体的连接部且与该盐水收集槽相连通。

进一步的，所述台体倾斜设置，所述盐水出口设于该台体的倾斜最低位上。

进一步的，所述台体呈中间高四周低的凸状或中间低四周高的凹状，所述盐水出口设于该台体的水平最低位上。

进一步的，在所述台体上设置有数道连通至其最低水平位置的槽道。

进一步的，在所述台体下端设置有支撑腿。

进一步的，所述台体、榨菜护栏均由不锈钢板或条制成。

本实用新型的有益效果：通过台体上的集盐水区对榨菜流出的盐水进行收集，并由盐水出口流出进行统一回收处理或再利用，这样，盐水不会四周散流而浪费，节约了成本，且环保卫生，其中，板体除了阻拦榨菜外，还可防止榨菜置于其上时所产生的盐水飞溅，而初期放入其上的榨菜盐水较多来不及由盐水出口流出时该板体还可兼作阻隔盐水散流用。

另外，通过看筋台的设置，工人可以方便地坐着进行看筋作业，降低劳动强度和提高工作效率，同时，采用不锈钢材质，防腐防锈，干净卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的示意简图。

具体实施方式

下面结合具体实施例及附图来进一步详细说明本实用新型。

一种如图1所示的可收集盐水的榨菜看筋台，其包括台体2及围绕其四周的榨菜护栏，该榨菜护栏下部为板体3，该板体3与台体2无间隙固连，在所述台体2上设有水平位低于台体2其它区域的集盐水区5，在该集盐水区5上接设有连接外部的盐水出口4。

本实用新型的主要设计在于，通过台体2上设集盐水区5用于收集榨菜流出的盐水，并由盐水出口4流出进行统一回收处理或再利用，节省成本且环保卫生，保证了工人的作业环境。同时，将栅栏护栏下部设为板体3，一方面与台体2形成盛放榨菜的盛器，另一方面可防止榨菜置于其上时所产生的盐水飞溅，而初期放入其上的榨菜盐水较多来不及由盐水出口流出时该板体还可兼作阻隔盐水散流用。

所述榨菜护栏上部为网体或栅栏1，该网体或栅栏1与板体3固连，可节约板材，通过网体或栅栏1的网眼或栅栏孔的尺寸不大于榨菜的平均尺寸，避免了榨菜由网眼或栅栏孔滚出。

所述台体2，其形状可为圆形、正方形、长方形等规则形状，且也可以其它的异形形状，比如椭圆形等。对于台体2上的集盐水区5：

例1：在所述台体2四周边缘区域设置有盐水收集槽，所述盐水出口4设于所述板体3与台体2的连接部且与该盐水收集槽相连通。

例2：所述台体2倾斜设置，所述盐水出口4设于该台体2的倾斜最低位上。

例3：所述台体2呈中间高四周低的凸状或中间低四周高的凹状，所述盐水出口4设于该台体2的水平最低位上。

另外，还可在所述台体2上设置有数道连通至其最低水平位置的槽道，用于方便盐水的疏通。