[实用新型]一种用于蔬菜、水果的消毒装置

说明书

技术领域

本实用新型属于二氧化氯灭菌技术领域，具体涉及一种用于蔬菜、水果的消毒装置。

背景技术

过氧化氯是目前国际上公认的新一代高效，广谱，安全的杀菌保鲜剂。是现今人类最理想的替代品，在世界发达国家已得到广泛应用。近年来，我国也开始重视二氧化氯产品的推广和应用。于2006年6月1日颁布了中华人民共和国国家标准《稳定性二氧化氯溶液》（GB/T20783—2006）,国家卫生部已批准二氧化氯为消毒剂和“食品添加剂”。

二氧化氯是国际上公认的含氯消毒剂中唯一的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体，细菌芽孢，真菌，分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。   

在食品保鲜方面，二氧化氯属无毒型消毒剂，可直接用于水果、蔬菜、肉类的杀菌、保鲜。现有的杀菌、保鲜方法是将水果、蔬菜在低浓度的二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能杀死微生物又不与脂肪酸反应，不破坏蔬菜的纤维组织并对果蔬的味道、营养无任何损害，且无需再用清水清洗。现有的杀菌、保鲜方法存在的问题主要是手工操作，工作强度大，效率不高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种适合工业化大规模产生的用于蔬菜、水果消毒保鲜的消毒装置。

实现本实用新型目的采用的技术方案如下： 

本实用新型提供的用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱、从消毒箱入口和出口穿过的网状传送带、将消毒箱分隔的横隔断；所述消毒箱的入口和出口分别设有阻风帘，消毒箱内在传送带的下方设接药部分，消毒箱的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管，夹层的内壁上设有小孔与消毒箱内部相通；消毒箱内设有喷药系统；所述喷药系统包括通过设在消毒箱内传送带上方的喷嘴喷淋药液的泵药装置和将经传送带落入到接药部分中的药液回收的回收装置；喷药系统与自动控制系统连接。

所述接药部分的上方设有孔板。

所述泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐、反应罐、储药罐、喷嘴，药液罐分别通过设流量泵和流量表的管路与反应罐连接，反应罐上设有文丘里混合器，文丘里混合器分别通过设进水阀和排液阀的管路与压力水管和储药罐连接，储药罐通过设压力泵和电磁阀的管路与喷嘴连接；所述药液回收装置包括连接储药槽和储药罐的设回流泵的管路；药液罐和储药罐内均设有水位控制器。

本实用新型装置可以有效地对蔬菜、水果进行消毒，自动化程度高，生产效率高，可大大减轻劳动强度，适合工业化大规模产生。本实用新型装置还可以配置充氮机和气调冷库，对蔬菜、水果中的残存农药进行有效降解，并延长保鲜期3—5倍。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是图1中的A-A向视图。

图3是本实用新型中的喷药系统原理结构图。

图4是本实用新型装置的布置示意图。

具体实施方式

见图1—图3，本实用新型提供的用于蔬菜、水果的消毒装置，包括前后分别设有入口和出口的消毒箱2、从消毒箱2入口和出口穿过的网状传送带5、将消毒箱2分隔的横隔断1；所述消毒箱2的入口和出口分别设有阻风帘4，消毒箱2设在基座3上，消毒箱2内在网状传送带5的下方设接药部分，接药部分包括接药槽206和接药槽206上的储药槽207，消毒箱2的两侧为夹层结构，夹层内设有磁控管203，夹层的内壁上设有小孔209与消毒箱2内部相通，储药槽207的上方设有带孔204的孔板205，传送带5由支撑辊208支撑；消毒箱2内设有喷药系统；喷药系统（参见图3）包括泵药装置和药液回收装置；泵药装置包括装有不同消毒液的药液罐216、216′、反应罐214、储药罐220、喷嘴202，药液罐216、216′分别通过设流量泵215、215′和流量表213、213′的管路与反应罐214连接，反应罐214采用聚四氟乙烯材料，其上设有文丘里混合器212，文丘里混合器212分别通过设进水阀211和排液阀218的管路与压力水管217和储药罐220连接，储药罐220通过设压力泵221和电磁阀210的管路201与设在消毒箱2内上方的喷嘴202连接；药液回收装置包括连接储药槽207和储药罐220的设回流泵219的管路；药液罐216、216′和储药罐220内均设有水位控制器；喷药系统与自动控制系统连接。

本实用新型装置的工作原理：