[实用新型]一种钳式贝类开壳器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种贝类开壳取肉装置，尤其是能将新鲜双壳贝类启开的开壳器，尤其适用于文蛤、青蛤、贻贝等异柱目和真瓣鳃目贝类。 

背景技术

目前，一般的贝类取肉方法是将贝类蒸煮后，进行开壳取肉，因为贝类失活后，贝壳自然张开，这样便容易将贝壳打开。但对于需要取新鲜贝肉，但是鲜活贝类在其闭壳肌的作用下贝壳是紧闭的，除非采取破坏性的措施，一般很难打开贝壳，一般的用刀子撬等传统方法又比较费时、费力。当面临实验室科研、野外试验、日常饮食这些需要对新鲜双壳贝类进行开壳取肉的情况下，需要一种简单、有效、省力、方便携带的装置来解决这些问题。 

发明内容

针对现有装置的不足，为了满足需要对新鲜双壳贝类取肉的情况，本实用新型提供一种贝类开壳器，该开壳器可以省力、有效地把贝类打开，将肉取出。 

本实用新型解决技术问题所采取的技术方案为： 

本实用新型包括一副手柄、连接轴、凹槽、切刀和防滑套层，其特征在于：一副手柄通过连接轴铰接，手柄的手握处设有防滑套层，切刀位于一支手柄内侧，与切刀对应的是凹槽，该凹槽设置在另一支手柄外侧。 

所述的手柄截面为椭圆柱状，上手柄截面的长半轴长度为1.5cm，短半轴长度为1cm；下手柄截面的长半轴长度为2cm，短半轴长度为1cm。 

所述的连接轴内径为1cm。 

所述的凹槽为椭圆柱状，深度为5cm，凹槽截面的长半轴长度为2cm，短半轴长度为1cm。 

所述的切刀为半椭圆形，长半轴长度为4cm，短半轴长度为1.5cm。 

所述的防滑套层长度为5cm，厚度为0.2cm。 

所述的手柄材料为聚碳酸酯或聚丙烯。 

所述的防滑套层材料为聚氯乙烯。 

所述的凹槽和切刀材料为不锈钢。 

本实用新型的有益效果在于：可以省力、有效、快速的打开打开异柱目、真瓣鳃目等咬合齿少或无，两壳相互衔接处平整，如贻贝、扇贝、文蛤、青蛤等新鲜双壳贝类。 

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。 

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型作进一步描述。 

如图1所示，一种钳式贝类开壳器，主要利用杠杠原理。包括五部分，一副手柄1，椭圆柱状，用于握持，根据人体工程学的的原理，钳柄具有一定弧度，便于更加省力与舒适的握持；连接轴2，这是开壳器的连接轴点，连接点平稳、牢固，便于单手轻松打开或者闭合；凹槽4与凹入部分，可容纳固定贝类；切刀3，坚固锋利，位于一支手柄内侧，并与凹槽对齐，用于切开贝类；防滑套层5，起防滑作用，可以在干湿情况下作业，并保证人身部位不因为湿滑被刀片或贝壳所伤。 

本实施例中手柄为椭圆柱，材料为聚碳酸酯(PC)，手柄后端具有一定弧度，防滑套层采用柔软的聚氯乙烯材料（PVC），长度为15cm，上手柄截面的长半轴长度1.5cm，短半轴长度1cm；下手柄截面的长半轴长度2cm，短半轴长度1cm。 

连接轴轴内径为1cm，由螺丝牢固固定。刀片为半椭圆形，长半轴长度4cm，短半轴长度1.5cm，材料为不锈钢。凹槽为椭圆柱形，深度为5cm，截面的长半轴长度2cm，短半轴长度1cm材料为不锈钢。防滑套层，长度为5cm，厚度为0.2cm，材料为聚氯乙烯。 

在本实施例中，手柄通过轴连接，可自由调节张开的幅度，刀片与凹槽对齐，将贝类固定于凹槽之内，当手柄握紧，施加在柄向下的力，可以驱动刀片向凹槽的贝类贝壳连接处切入，将闭壳肌切开，从而开启贝类。防滑套层，起防滑作用，可以在干湿情况下作业，并保证人身部位不因为湿滑被刀片或贝壳所伤。