[实用新型]竖直电热棒均热型面包机

说明书

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种面包机。

背景技术

面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。

现有面包机内为了保证烘烤中的均匀受热，加热管通常为回字形加热管，这样的加热方式虽然能够保证面包在周向上的均匀受热，但是因为回字形加热管本身高度很小，所以面包在高度/长度方向上受热并不均匀，此类家用小型面包机烤出的面包，通常口味不佳，影响了推广。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种竖直电热棒均热型面包机，通过竖直设置在面包长度方向上的一根电热棒进行加热烘烤，在烘烤过程中面包桶缓慢匀速转动，使得面包整体受热非常均匀，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。

本实用新型是这样实现的：一种竖直电热棒均热型面包机，包括壳体、烤箱腔体、面包桶、搅拌棒和上盖，所述上盖铰接在壳体上，所述烤箱腔体设置在壳体内，所述面包桶设置在烤箱腔体中，烤箱腔体上设置有加热管；所述烤箱腔体底部装有转套，所述面包桶底部设置转轴，所述转轴的下端穿过面包桶插装配合在转套内，所述搅拌棒插套在转轴上端，所述壳体外设置有控制面板，壳体内装有电机，所述电机通过传动装置、转套和转轴驱动搅拌棒，所述烤箱腔体上还设置有温度传感器，所述加热管为一根竖直安装在烤箱腔体侧壁上的电热棒，所述的转轴与面包桶之间设置有电控锁紧机构，所述的电控锁紧机构由控制器控制。

所述面包桶上还铰接有一个提手。

所述的面包桶的内壁上设置有食品级不沾涂料层。

所述的壳体的底部设置有橡胶减震垫。

所述的壳体上还设置有蒸汽排放孔。

所述的上盖上设置有观察窗。

本实用新型竖直电热棒均热型面包机通过竖直设置在面包长度方向上的一根电热棒进行加热烘烤，在烘烤过程中面包桶缓慢匀速转动，使得面包整体受热非常均匀，大大提高了烘烤出面包的口感，确保了面包的质量。

附图说明

图1为本实用新型竖直电热棒均热型面包机的主视内部结构示意图；

图2为本实用新型的立体结构分解示意图。

图中：1壳体、2烤箱腔体、3面包桶、4搅拌棒、5上盖、6转套、7电机、8转轴、9温度传感器、10控制面板、11加热管、12蒸汽排放孔、13观察窗、14橡胶减震垫。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本实用新型。应理解，这些实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围。此外应理解，在阅读了本实用新型表述的内容之后，本领域技术人员可以对本实用新型作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。

实施例1

如图1、2所示，一种竖直电热棒均热型面包机，包括壳体1、烤箱腔体2、面包桶3、搅拌棒4和上盖5，所述的壳体1的底部设置有橡胶减震垫14，所述上盖5铰接在壳体1上，在本实施例中所述的上盖5上设置有观察窗13，以便于在制作面包时能够直接观察到面包的发酵和烘烤，保证面包质量；所述烤箱腔体2设置在壳体1内，所述面包桶3设置在烤箱腔体2中，烤箱腔体2上设置有加热管11；所述烤箱腔体2底部装有转套6，所述面包桶3底部设置转轴8，所述转轴8的下端穿过面包桶3插装配合在转套6内，所述搅拌棒4插套在转轴8上端，面包制成后可以将面包与搅拌棒4直接一起倒出面包桶3，所述壳体1外设置有控制面板10，壳体1内装有电机7，所述电机7通过传动装置、转套6和转轴8驱动搅拌棒4，所述烤箱腔体2上还设置有温度传感器9，温度传感器9通常为热敏电阻以实现对烘烤温度的控制，所述加热管11为一根竖直安装在烤箱腔体2侧壁上的电热棒，所述的转轴8与面包桶3之间设置有电控锁紧机构，所述的电控锁紧机构由控制器控制，当搅拌棒4对原料进行搅拌时，控制器控制电控锁紧机构打开，此时转轴8自行带动搅拌棒4转动而面包桶3不动；当搅拌完成对面包进行烘烤时，控制器控制电控锁紧机构关闭使转轴8与面包桶3之间固定相连，在烘烤的同时，面包桶3缓慢旋转，实现对面包的均匀加热，通常电控锁紧机构为一个电磁铁，能提供一定吸力锁定住面包桶3与转轴8即可。