[实用新型]用于原酒提质的膜蒸馏器

说明书

技术领域

本实用新型涉及对原酒进行提质的装置，特别是涉及一种用于原酒提质的膜蒸馏器。 

背景技术

目前，膜分离技术是一种广泛应用于溶液或气体物质分离、浓缩和提纯的分离技术。膜壁微孔密布，原液在一定压力下通过膜的一侧，溶剂及小分子溶质透过膜壁为滤出液，而大分子溶质被膜截留，达到物质分离及浓缩的目的。膜分离过程为动态过滤过程，大分子溶质被膜壁阻隔，随浓缩液流出，膜不易被堵塞，可连续长期使用。过滤过程可在常温、低压下运行，无相态变化，高效节能。 中空纤维膜是分离膜的一种重要形式，主要应用于矿泉水净化、生产生活用水净化、医药提纯、果汁浓缩、造纸电镀化工等污染行业水处理与回收、城市污水回用等医药、化工、建筑、纺织、造纸、石化等行业。 

白酒又称烧酒。是中国特有的一种蒸馏酒，系由淀粉质原料，加入糖发酵剂，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、储存、勾兑而制得。 

未经勾兑的白酒，业内习惯性称之为“原酒”。在浓香型白酒生产中，各企业的原酒的一级率通常只有40%，其他60%左右的原酒由于各类指标不协调而降低为二级，无法应用于高品质酒的生产。例如一些二级酒，主要是乳酸乙酯偏高造成，其中50%左右的二级酒乳酸乙酯含量高达5g/l,该部份酒浓香风格已严重缺失，无法用勾调的手段平衡酒体。若能对这些超标组分选择性去除或降低，并保留其它有益组分，则可以提升此类酒的酒质及价值，为企业带来经济效益。 

例如申请号为CN200720100027.3，公开号为CN201139961的中国实用新型专利“一种节能减压膜蒸馏装置”，公开了一种能够有效进行热量回收的减压膜蒸馏(VMD)装置，包括膜蒸馏系统、热量回收系统、加热设备、减压设备、液体循环系统、预处理系统、系统控制及检测。此专利主要是针对海水淡化处理，不能应用于食用的原酒。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提出一种用于原酒提质的膜蒸馏器。本实用新型用在制作原酒时，同时具有蒸馏提纯和膜选择性截留分离的优点，有效的保留了原酒中的有益物质能，无需把溶液加热到沸点，节约能源，可能利用工厂的余热和温热的工业废水等廉价能源，分离效率高，膜通量非常大，提质效率高，而且可以选择性换取或维护。 

本实用新型采用以下技术方案来实现： 

用于原酒提质的膜蒸馏器，包括罐体和上封头，所述罐体上设有液体进口，所述上封头上设有气体出口，所述上封头固定在罐体上形成密封腔，其特征在于：所述密封腔内设有隔板，所述隔板将密封腔分隔为液态仓和气态仓；所述液态仓与液体进口连通，气态仓与气体出口连通；所述液态仓内设有多组呈“U”形的中空纤维膜，所述中空纤维膜浸泡在位于液态仓内的原酒中，中空纤维膜的“U”形开口端固定在隔板上，所述液态仓通过中空纤维膜与气态仓连通，所述罐体底部设有加热装置。

所述每组中空纤维膜包括封头和多根中空纤维膜管，所述每根中空纤维膜管的“U”形开口端均固定在封头上，剩余管体部分浸泡在液态仓内的原酒中。 

所述隔板上设有多个用于安装中空纤维膜的螺纹孔，所述每个封头上设有螺纹，所述每组中空纤维膜通过封头上的螺纹与一个螺纹孔配合固定在隔板上。 

所述液体进口设置在罐体中部。 

所述罐体中部还设有真空表、清洗水入口和液位计。 

所述上封头还设有热风进口。 

所述罐体底部设有排污口。 

所述加热装置设置在罐体内，或设置在罐体外。 

本实用新型与现有技术相比，其优点在于： 

1、本实用新型用在制作原酒时，同时具有蒸馏提纯和膜选择性截留分离的优点，有效的保留了原酒中的有益物质能，无需把溶液加热到沸点，节约能源，可能利用工厂的余热和温热的工业废水等廉价能源，分离效率高，膜通量非常大，提质效率高，而且可以选择性换取或维护。

2、本实用新型采用罐体中部还设有真空表、清洗水入口和液位计；采用真空表主要用于观察罐内的真空度，掌握膜内外压差；采用液位计主要用于观察罐内的液位情况，以控制液位能淹没加热器而不接触中空纤维膜为宜；采用清洗水入口用于维护时对罐体内进行清洗。 

3、本实用新型采用上封头还设有热风进口；采用热风入口主要是便于膜的反洗除杂再生。 

4、本实用新型采用罐体底部设有排污口，用于排放罐体内的污水或杂质。