[实用新型]杀青的高温萎凋设备

说明书

技术领域

本实用新型属于茶制品加工领域，特别涉及对茶叶杀青的高温萎凋设备。

背景技术

中国作为茶叶的原产国，通过对茶叶的不同加工可以制成绿茶、红茶、白茶等，而所有的茶类制作的第一道工序都是萎调，其主要目的在于减少茶叶中的水分，消减其草青气而产生清香，增加茶叶香气、汤色，且便于揉捻。萎调是茶生产过程中的重要工序，常规的萎调时间过长，会存在叶不鲜活、颜色不碧绿、口感不鲜爽等问题，且生产效率不高。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提供一种杀青的高温萎调设备，通过对萎调床输送热风，并且通过调节风速来控制萎调床温度，使茶叶在萎调工序既能快速杀青，且更能保持茶叶颜色碧绿、口感清爽等特点。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种杀青的高温萎凋设备，包括热风室和萎凋床，其特征在于：所述的热风室顶部含有冷风机，侧上方有烟囱，侧下方设有燃料口，与萎凋室链接处设有热风机，内部有通过固定装置固定的S型管道，管道的两头分别连接冷风机和热风机。

所述的萎凋床内壁设有温度探头，温度探头链接在温度计上。

所述的管道（5）为S型。

所述的高温萎调设备的燃料为木柴。

本实用新型的有益效果在于：通过温度计中温度的反馈，以此调节冷风机和热风机的风速，保证萎调床的温度，使茶叶能够在快速杀青的同时保持茶叶的鲜灵度和清爽的口感，同时用木柴作为燃料，保证了茶叶在萎调工序不被污染。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为现有技术的剖视示意图；

其中：1-热风室，2-萎调床，3-冷风机，4-热风机，5-S型管道，6-固定装置，7-燃料口，8-烟囱，9-温度探头，10-温度计。

具体实施方式

下面结合附图进一步描述本实用新型的技术方案：

一种杀青的高温萎凋设备，包括热风室1和萎凋床2，所述的热风室1顶部含有冷风机3，侧上方有烟囱8，侧下方设有燃料口7，与萎凋室2连接处设有热风机4，内部有通过固定装置6固定的S型管道5，管道5的两头分别连接冷风机3和热风机4。

为了保证本萎调设备萎调床2的温度可以控制，在萎凋床2内壁设有温度探头9，温度探头9连接在温度计10上。通过观察温度计10显示的温度，调节冷风机3和热风机4的风速，使萎调床的温度达到茶叶萎调的温度范围，运用热风萎调，会加快茶叶水分的蒸发，减少萎调的时间。

同时本高温萎调设备的燃料为木柴，保证茶叶在萎调过程中不被燃料污染。

本高温萎调设备在工作时，首先将新鲜的茶叶均匀摊放在萎调床上，然后启动热风机和冷风机，然后在热风室1中加入木柴对S型管道5加温，该S型可以减少空气在S型管道5中的阻力；通过观察萎凋床2的温度计10的温度，调节冷风机3和热风机4的转速，使萎调床的的温度恒定在茶叶萎调的温度范围。

上述实施例只为说明本实用新型的技术构思及特点，其目的是让熟悉该技术领域的技术人员能够了解本实用新型的内容并据以实施，并不能以此来限制本发明的保护范围，凡根据本实用新型精神本质所作出的等同变换或修饰，都应涵盖本实用新型的保护范围内。