[实用新型]食品加工车间的喷淋降温装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种食品加工车间喷淋降温装置。

背景技术

酱卤肉制品是我国最具代表性的传统特色肉制品之一，是我国传统饮食文化中的精品，不仅品种丰富多彩，色、香、味、形俱佳，而且还具有营养丰富、肉质细腻、鲜嫩爽口的特点，一直深受广大消费者的欢迎。近年来，随着我国肉类加工行业的发展、市场消费需求的增加和工业化程度的提高，酱卤肉制品加工行业也得到了快速的增长，其加工模式逐渐从作坊式手工生产转变为工厂化规模生产，大大提高了酱卤肉制品生产的科学化、标准化、机械化等现代化程度，同时也开发了系列化安全卫生、携带方便的真空包装产品等。

但是，无论是作坊式还是工业化，在车间，如酱品车间、高温煮制车间等都有不可避免的高温，采用通风式散热又面临危机食品安全问题，而采用空调降温也面临着降温效果差，安装不便且出风不柔和等问起，所以就需要一种能适用于食品加工领域的降温装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种食品加工车间喷淋降温装置。

为实现本实用新型的目的所采用的技术方案是：

一种食品加工车间的喷淋降温装置，包括底板，设置在底板后侧的喷淋机构以及设置在底板前侧的风扇，所述的喷淋机构包括设置在底板上且其内容纳有水的水盘，固定设置在水盘一侧的立管以及与所述的立管固定连接并与之导通的横管，所述的横管两端封堵且其上设置有密布的喷淋孔，所述的水盘内设置有用以将所述的水盘内的水输运至立管并经横管喷淋孔排出的水泵。

所述的横管为至少两个，所述的立管端部与之导通地设置有水平设置的连接管，所述的横管与所述的连接管连通并固定连接。

在所述的水盘内还设置有热交换器，所述的热交换器通过冷媒管与设置在室外的室外机连通。

所述的风扇为轴流风扇，在所述的风扇外周设置有圆筒形导流罩。

在所述的导流罩前后两端分别设置有保护网。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用水泵将水扬起并自顶部喷淋而下，在水落下的过程中可实现局部降温，同时还能起到净化空气的效果，进一步在喷淋而下的水前方设置风扇，能扩大其制冷范围，提高制冷效果，采用立管可以同时实现支撑和输水的简化了外部管路设计，提高设备的整体性和外观。

附图说明

图1所示为本实用新型的喷淋降温装置侧视结构示意图；

图2所示为图1所示的轴向侧视结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1和2所示，本实用新型的用于食品加工车间的喷淋降温装置包括底板1，设置在底板后侧的喷淋机构以及设置在底板前侧的风扇2，所述的喷淋机构包括设置在底板上且其内容纳有水的水盘3，固定设置在水盘一侧的立管4以及与所述的立管固定连接并与之导通的横管5，所述的横管两端封堵且其上设置有密布的喷淋孔6，所述的水盘内设置有用以将所述的水盘内的水输运至立管并经横管喷淋孔排出的水泵7。

本实用新型采用水泵将水扬起并自顶部喷淋而下，在水落下的过程中可实现局部降温，同时还能起到净化空气的效果，进一步在喷淋而下的水前方设置风扇，能扩大其制冷范围，提高制冷效果，采用立管可以同时实现支撑和输水的简化了外部管路设计，提高设备的整体性和外观。

进一步地，所述的横管为三个，所述的立管端部与之导通地设置有水平设置的连接管8，所述的横管与所述的连接管连通并固定连接，通过连接管8设置多排横管，扩大喷淋范围能进一步提高降温净化效果。

为增大制冷效果，本实用新型还在所述的水盘内还设置有热交换器，所述的热交换器通过冷媒管与设置在室外的室外机连通。即所述的热交换器和室外机的设置与现有的空调类似，采用该结构能极大增强降温效果，相比简单的设置空调具有安装便利，制冷效果明显且温和等优点，同时还能降低能耗，起到节能减排之效果。

作为优选方案，所述的风扇为轴流风扇，在所述的风扇外周设置有圆筒形导流罩9，所述的导流罩由支架11支撑在喷淋水雾的中间部位。所述的导流罩前后两端分别设置有保护网。轴流风扇配以导流罩，提高了其出风方向性，能提高对特定区域的降温，而施加保护网更是提高设备的安全性，防止意外发生。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。