[实用新型]一种控温式夹层锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，特别是一种控温式夹层锅。

背景技术

夹层锅常用于大型餐饮店、食堂等地，传统的蒸汽式夹层锅虽然温度调节快，但也存在着蒸汽压力大容易发生危险的情况，而电热夹层锅虽然在加热过程中不容易发生危险，但当需要将锅内汤汁倒出时需要冷却很长时间。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了一种控温式夹层锅。具体设计方案为：

一种控温式夹层锅，包括锅体、倾斜架、搅拌机构，所述倾斜架与所述锅体的两端相连，所述搅拌机构插入所述锅体的内部，所述搅拌机构包括搅拌电机、搅拌杆、搅拌桨，所述搅拌电机、搅拌杆、搅拌桨从上到下依次相连，所述锅体外部前端设有温度控制器、加热器、制冷器，所述温度控制装置与所述加热器、制冷器分别相连。

所述锅体的内部设有控温层，所述控温层内装有水。

所述倾斜架外部前端设有控制面板，所述控制面板与所述温度控制器相连。

所述倾斜架一端的前端设有手摇柄。

通过本实用新型的上述设计方案得到的控温式夹层锅，其有益效果是：

所述锅体底端设有温度控制器、加热器、制冷器，所述温度控制装置与所述加热器、制冷器分别相连。可以根据需要调节冷热，节省了工作时间。

所述锅体的内部设有控温层，所述控温层内装有水。控温层中的水可以快速加热冷却，并且密封结构避免了资源浪费。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的剖面结构示意图；

图中，1、锅体；2、倾斜架；3、搅拌机构；4、搅拌电机；5、搅拌杆；6、搅拌桨；7、温度控制器；8、加热器；9、制冷器；10、控温层；11、控制面板；12、手摇柄。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行具体描述。

图1是本实用新型的结构示意图；图2是本实用新型的剖面结构示意图，如图1、图2所示，一种控温式夹层锅，包括锅体1、倾斜架2、搅拌机构3，所述倾斜架2与所述锅体1的两端相连，所述搅拌机构3插入所述锅体1的内部，所述搅拌机构3包括搅拌电机4、搅拌杆5、搅拌桨6，所述搅拌电机4、搅拌杆5、搅拌桨6从上到下依次相连，所述锅体1外部前端设有温度控制器7、加热器8、制冷器9，所述温度控制器7与所述加热器8、制冷器9分别相连。

所述锅体1的内部设有控温层10，所述控温层10内装有水。

所述倾斜架2外部前端设有控制面板11，所述控制面板11与所述温度控制器7相连。

所述倾斜架2一端的前端设有手摇柄12。

需要煮汤时，将原料倒入锅体1内后，按下控制面板11上的加热钮，加热器8开始工作，打开搅拌电机4，开始煮汤。

煮好汤后，按下控制面板11上的冷却钮，制冷器9开始工作，可以快速冷却汤锅内的汤，减少了等待时间。

上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。