[实用新型]一种新型煮面炉

说明书

技术领域

本实用新型主要涉及炉具领域，尤其是一种新型煮面炉。 

背景技术

目前，餐饮店中所使用的煮面炉具，一种是煮锅与炉分离的传统锅具，锅底对热量的吸收有限，大部分热量被散发到周围，也造成了工作人员常处于高温下工作，对身体健康严重影响。同时，也造成了能源浪费和损坏境。 

另一种是煮锅与炉一体的煮面炉具，采用燃气方式，在节约能源、环境卫生方面都取得很大进步。但其燃料仅限于液化气，并且燃烧效率不高、火力比较小。 

本实用新型针对以上煮面炉具的不足，提供了一种更高效新型煮面炉。 

发明内容

   本实用新型专利提供了一种新型煮面炉。 

   一种新型煮面炉，包括组合锅体和炉体两部分，其特征在与：组合锅体与炉体的外壳是连为一体的；其中，组合锅体部分位于上层，是由锅体、锅底、锅盖、内锅构成； 

    燃烧腔绕在锅底上表面，燃烧腔的进口和出口均在锅底下面，与锅底相交的部分为密封；

炉体中电源插头分别与高压泵、点火器按钮、进气风机、进气风机开关、出气风机、出气风机开关相连接，油气开关阀外接油气管，并与油气大小开关阀、燃烧腔、排油管相连接，出气风机开关同时也是炉体的电源总开关；

排气管与燃烧腔相连，排水管通过锅底与锅体相连通。

所述内锅放置于锅体内、燃烧腔上方，为筛状结构，用于过滤佐料、杂物等。 

    所述的进气风机，使油气中混入更多的的空气并压入燃烧腔中，对燃料更充分燃烧起到关键作用，解决了燃烧时氧气不足的问题；出气风机，进一步对燃烧腔压入空气，使油气与空气的混合气体在盘绕着的较长的燃烧腔内充分燃烧并迅速排出燃烧后的气体。 

排水管是为了排出锅体中使用后的稍水、刷锅水等；排油管是为了排出燃烧腔内未完全燃烧的油，消除安全隐患。 

燃烧腔采用耐高温不锈钢材料制成，使用寿命更长。 

本实用新型的积极效果为：醇油作为燃料降低了燃料成本，具有较高的经济性，且燃烧更为充分，火力猛，上火快，使用安全、环保，效果明显，便于推广普及。  

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型的仰视图。 

1—锅体，2—炉体，3—内锅，4—排气管，5—炉脚，6—电源插头，7—点火器按钮，8—油气开关阀，9—进气风机开关，10—油气大小控制阀，11—排油管，12—出气风机开关，13—排水管，14—燃烧腔，15—进气风机，16—出气风机，17—高压泵 

具体实施方式：

   下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

组合锅体与炉体2由锅底分为上下两部分，并密封隔开，外壁是连为一体的。组合锅体部分位于上层，是由锅体1、锅底、锅盖、内锅3构成。内锅3放置于锅体内、燃烧腔上方，为筛状结构，用于过滤佐料、杂物等。 

燃烧腔14绕在锅底上表面，燃烧腔的进口和出口均在锅底下面，与锅底相交的部分为密封。炉体2中电源插头6分别与高压泵17、点火器按钮7、进气风机15、进气风机开关9、出气风机16、出气风机开关12相连接，油气开关阀8外接油气管，并与油气大小控制阀10、燃烧腔14、排油管11相连接，出气风机开关同时也是炉体的电源总开关。排气管4与燃烧腔相连，排水管13通过锅底与锅体相连通。 

炉子的底部焊接有炉脚5。 

锅体内盛装适量的水，锅体内缠绕的燃烧腔部分没于水中，在炉体点火燃烧时将热量传导给水，完成煮面功能。内锅放置锅体内、燃烧腔上方，采用筛状结构，内部为煮面部分，同时又起到过滤水中杂质的作用。 

燃料方面适用于液化气或醇油（系醇基燃料），在燃烧效率和经济性都得到了很大提高。以下是本实用新型煮面炉与传统煮面炉以烧开25公斤水同等条件的数据对比： 

 (液化气7-8元/公斤，醇油3元/公斤) 

可以看出，新型煮面炉比传统煮面炉比较：在使用液化气时节约费用43%；在使用醇油时节约60%；同时煮水效率也明显加快。