[实用新型]一种用于制作干肠衣的模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种模具，具体而言涉及一种用于制作干肠衣的模具。

背景技术

肠衣是猪、羊、牛等家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。肠衣一般有盐肠衣和干肠衣之分，盐肠衣加工时需要将鲜肠洗净，浸泡后剥刮，再经盐渍、沥干等工序得到盐肠衣成品。干肠衣需要将上述盐肠衣用氢氧化钠去除油脂、除盐、晾干烘干、套缩后包装。干肠衣相对盐肠衣而言，保质时间长，因去除油脂使得口感更好，重量轻易于储存运输，因而受到越来越多用户的青睐。在干肠衣制作的晾干烘干工序中，需要将盐肠衣套在管状模具上在室外晒晾，然后放入烘干房烘干，烘干后从模具上将肠衣脱下。但是，现在采用的管状模具与肠衣接触面积大，沾挂力强，在脱模时模具很容易刮扯拉破肠衣，从而造成废品。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于制作干肠衣的模具，该模具与肠衣接触面积小，脱模无刮扯，保证成品率。

为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：

一种用于制作干肠衣的模具，包括筒状圆管，其特征在于，所述筒状圆管的外表面具有凸起的棱，棱与棱之间具有凹槽，在筒状圆管的外表面上罩有网状外壁。

所述凸起的棱和凹槽在筒状圆管的外表面沿径向均匀分布。

所述网状外壁上均匀分布有网格，该网格形状选自菱形、正方形、长方形、圆形或椭圆形之一。

上述技术方案中，在筒状圆管外设置棱和凹槽，外面再罩上网状外壁，将肠衣套在网状外壁上时，有效减小了模具与肠衣的接触面积，减弱了沾挂力，凹槽有利于将肠衣沾挂的水分顺利排出，同时在后续烘干工序中，凹槽利于热风自由流动，保证肠衣内外壁同时被烘干，进一步减小沾挂力，网状外壁起到肠衣支撑作用，以免肠衣贴在棱和凹槽上失去上述优点。本模具在脱模时无刮扯，不出现废品。

附图说明

图1为筒状圆管结构示意图；

图2为筒状圆管端面结构示意图；

图3为本实用新型外观示意图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型做进一步说明：

如图1、图2和图3所示，筒状圆管1具有筒形内壁4，外表面上具有凸起的棱2和凹槽3，凹槽3和棱2沿筒状圆管1的径向均匀分布，并且凹槽3与棱2相互间隔。在筒状圆管1上罩有网状外壁5，网状外壁5包住并紧贴筒状圆管1，在两端进行封口。网状外壁5上均匀分布有网格6，网格6可以选择菱形、正方形、长方形、圆形或椭圆形之一。

使用时，将盐肠衣套在网状外壁5上，在室外先晾干，晾干时肠衣内壁的水分顺着凹槽3流出。烘干时，热风可以通过凹槽3循环流动，有利于同时将肠衣内外壁烘干，有效减少了与模具的附着力，脱模时保证无刮挂，保证成品率。

本实施例只是对本实用新型构思和实现的一个说明，并非对其进行限制，在本实用新型构思下，未经实质变换的技术方案仍然在保护范围内。