[实用新型]一种泡茶装置

说明书

技术领域

本实用新型属于泡茶机技术领域。

背景技术

茶叶要通过冲泡变成茶水才能饮用，而现代生活的快节奏使人们希望通过泡茶工艺与设备的结合，达到能够快速获得具有该茶叶品种特色的茶汤色、滋味与香气的热茶水，同时由于传统的手工冲泡茶工艺不能满足服务接待行业的大量用茶需求，（如餐饮行业的用茶需求、大型会议的用茶需求等），各种泡茶机也就应运而生。

目前市面上以泡茶机为代表的泡茶装置普遍采用热水溶出原理，即通过将茶叶或茶包泡于高温热水中（或将高温热水不断冲淋到茶叶或茶包上），将茶叶或茶包中的有益成分浸泡出来，因此泡茶效率低，泡茶时间长，难以满足餐饮服务行业和人流较大的地方对能够在短时间内提供较大数量热茶水的要求，而且，为了尽快提供品质一致的热茶水，茶叶通常只能泡一次，使茶叶中的有效成分不能得到充分利用，造成茶叶的浪费，也增大了泡茶成本。

虽然目前市面上的各类泡茶机是通过设备与标准泡茶工艺的结合，将手工泡茶时的烧开水、放茶、冲泡茶、出茶、倒茶渣这一系列泡茶过程均实现了自动化，使得没有受过专门训练的人也能够泡出汤色、滋味和香气基本一致的热茶水，在一定程度上提高了泡茶的效率。但也普遍存在以下问题。

1、由于只是单一的热溶出作用，因此有益成分溶出效率低，泡茶时间长，难以满足餐饮服务行业和人流较大的地方对能够在短时间内提供较大数量热茶水的要求。

2、为了尽快提供品质一致的热茶水，茶叶通常只能泡一次，使茶叶中的有效成分不能得到充分利用，造成茶叶的浪费，也增大了泡茶成本。

3、为了提高茶叶或茶包中有益成分的溶解度，泡茶过程中必须保持较高的泡茶温度，因此必须靠电热不停地加温、保温，能耗高。  

发明内容

本实用新型的目的是提供一种将热水浸出与超声波萃取相结合、能够快速浸泡出茶叶中有效成分的采用超声波萃取＋热水溶出工艺的泡茶装置，能够快速浸泡出茶叶中有效成分，泡茶效率高、能耗水平低的泡茶装置。

本实用新型所述的泡茶装置的一种技术方案如下。

所述的泡茶装置包括进水管（1）、泡茶缸（2）、过滤网（4）、带温控的电热器（5）、超声波换能器（6）、进水泵（7）、出茶水管（9）、茶水龙头10、电控系统。带温控的电热器（5）安装在泡茶缸（2）内的底部；超声波换能器（6）安装在泡茶缸（2）外的底部；泡茶缸（2）盖上设有进水接头，通过进水管（1）与进水泵（7）相连；泡茶缸（2）盖上还设有蒸汽出口，用于将泡茶缸内加热水时产生的蒸汽排出；泡茶缸（2）内设有一过滤网（4），用于盛装茶叶或茶叶包（3），阻止茶叶或其他固态物随茶水排出；泡茶缸（2）侧面的底部设有出水接头，通过出茶水管（9）与茶水龙头（10）连接。

电控系统分别与进水泵（7）、带温控器的电热器（5）、超声波换能器（6）连接，以控制进水量、水的温度、泡茶时间、超声波强度和作用时间等等。

本实用新型所述的另一种技术方案是：

所述的泡茶装置包括进水管（2-1）、进水泵（2-2）、第一带温控的电热器（2-3）、烧水缸（2-4）、送水管（2-6）、送水泵（2-7）、第二带温控的电热器（2-8）、超声波换能器（2-9）、泡茶缸（2-10）、茶包（2-12）、过滤网（2-13）、出茶水管（2-14）、茶水龙头（2-15）。

第一带温控的电热器（2-3）安装在烧水缸（2-4）内的底部；烧水缸（2-4）盖上设有进水接头，通过进水管（2-1）与进水泵（2-2）相连；烧水缸（2-4）盖上还设有蒸汽出口，用于将泡茶缸内加热水时产生的蒸汽排出；烧水缸（2-4）外侧底部装有送水管（2-6），通过送水泵（2-7）连接到泡茶缸（2-10）外侧上部，并通入泡茶缸（2-10）内；泡茶缸（2-10）内的底部安装有第二带温控的电热器（2-8），超声波换能器（2-9）安装在泡茶缸（2-10）外的底部；泡茶缸（2-10）内设有一过滤网（2-13），用于盛装茶叶或茶叶包（2-12），阻止茶叶或其他固态物随茶水排出；泡茶缸（2-10）侧面的底部设有出水接头，通过出茶水管（2-14）与茶水龙头（2-15）连接。

电控系统分别与进水泵（2-2）、送水泵（2-7）、第一带温控器的电热器（2-3）、第二带温控器的电热器（2-8）、超声波换能器（2-9）连接，以控制进水量、水的温度、泡茶时间、超声波强度和作用时间等等。