[实用新型]对辊式去核机的带齿辊的刀盘及刀盘组

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种用于使核果的果肉与果核分离的去核机，具体涉及一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘及刀盘组。

背景技术

去核机是一种食品加工机械，用于将核果的果肉与果核分离。

然而，由于现有技术的去核机的执行机构的结构设计不够合理，在加工桃、杏的过程中，经常会出现果核难分离、果核外观粗糙、不美观、果核容易破碎的情况。

现有技术中亟需一种不易破坏核果果核的刀盘及刀盘组，该刀盘及刀盘组用于对辊式去核机的执行机构。

发明内容

本实用新型的目的之一是为了克服现有技术存在的不足，提供一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘，该刀盘不易破坏核果的果核。

本实用新型的第一目的是通过以下技术方案实现的：一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘，包括圆盘状的刀盘本体，该刀盘本体的中部设置有轴孔，刀盘本体于轴孔的一侧设置有键槽，所述刀盘本体的周缘均匀连续的设置有若干个矩形齿。

所述矩形齿的厚度为4-7mm。

本实用新型的另一目的是为了克服现有技术存在的不足，提供一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘组。

本实用新型的第二目的是通过以下技术方案实现的：包括两个刀盘，这两个刀盘相互叠置，两刀盘的矩形齿相互错开。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的对辊式去核机的带齿辊的刀盘的齿形为矩形，相对于尖形的锯齿，其不易破坏果核，使果核的外观更加美观。同时，刀盘的厚度更薄，能够更好的切割、分离果肉。刀盘组的设置方式能够使装置有效的去除核果上面的大部分果肉，减少果核上的果肉残留。

附图说明

图1是本实用新型的对辊式去核机的带齿辊的刀盘的结构示意图。

在图中：1-刀盘本体；2-轴孔；3-键槽；4-矩形齿。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作详细描述。

如图1所示，一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘，包括圆盘状的刀盘本体1，该刀盘本体1的中部设置有轴孔2，刀盘本体1于轴孔2的一侧设置有键槽3，刀盘本体1的周缘均匀连续的设置有若干个矩形齿4。

其中，矩形齿4的厚度为4-7mm。

上述刀盘的材质选用马氏体不锈钢，该不锈钢的机械加工性能较好，淬火状态下硬度高，经热处理后具有优良的耐腐蚀性能，较好的强韧性。刀盘的热处理采用调制处理后再齿面表面淬火的方式。以上加工方法使得刀盘的外形美观，耐腐蚀性能好，具有强韧性。刀盘的齿形采用矩形的形状，齿根强度高，同时不易破坏果核。

一种对辊式去核机的带齿辊的刀盘组，包括两个上述刀盘，这两个刀盘相互叠置，两刀盘的矩形齿相互错开，为实现具体位置要求，安装时两刀盘的键槽3相互错开。对辊式去核机的执行机构——带齿辊由若干个这样的刀盘组组合构成。

本实用新型的刀盘组合安装后，能循序渐进的对物料进行压迫和剥刮，能有效的去除核果上的大部分果肉，果核上只残留较少的果肉。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。