[实用新型]一种商用电磁煲汤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，特别是一种商用煲汤炉。 

背景技术

目前，各酒店、饭馆、大排档、小型饮食店等商业食肆所用的煲汤炉一般为煤气煲汤炉和烧煤饼煲汤炉，这二种类型煲汤炉主要存在如下不足：一是，燃料主要是煤气和煤，都是不可再生资源，对自然资源消耗较大，不利于环保；二是，在加热工作过程中，容易产生二氧化碳、二氧化硫等废气，对自然影响较大；三是，在烹饪加热过程中，容易烧坏锅体，造成锅底发黑，影响锅的使用寿命；四是，在烹饪过程中，热能是先传递给锅，再由锅传递给食物，热能损失大，热效率低，烹饪时间长，能耗高，不利于环保和节能减排。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种加热速度快、能耗低、节能环保、高效率、使用寿命长的商用电磁煲汤炉。 

本实用新型的技术方案是这样实现的： 

一种商用电磁煲汤炉，其特点在于包括炉体、四个支脚、二个电磁炉体，其中 

所述四个支脚分别相对应地安装于炉体底面的四个角部上，在炉体的背部还做出有后挡板； 

所述二个电磁炉体分别镶嵌于炉体的顶面上，在所述后挡板上还分别设有二 个电磁工作档位指示器，以及在二个电磁工作档位指示器的侧旁分别各设置有一个水龙头； 

在炉体的正侧面上还分别设有控制开关与调节旋钮。 

本实用新型由于采用前面所述技术方案，使其具有如下技术效果： 

(1)本产品利用电能，烹饪过程不会产生二氧化碳、二氧化硫等废气，使其具有能耗低，有良好的节能效果，对保护环境，节省资源，有一定优势； 

(2)本产品采用电磁炉直接使锅体自身发热的方式，减少了热量传递损失，使其具有加热速度快，烹饪时间短，提高效率的技术特点，适合商业食肆的发展需求； 

(3)本产品采用无明火加热，所以不会将锅体烧黑，不会烧坏锅体，使其有保护厨具的作用，延长了厨具的使用寿命。 

附图说明

图1为实用新型的立体结构示意图 

具体实施方式

如图1所示，本实用新型所述的一种商用电磁煲汤炉，包括炉体1、四个支脚2、二个电磁炉体3，其中 

所述四个支脚2分别相对应地安装于炉体1底面的四个角部上，对于炉体有着较好的支撑作用。为了使本产品在使用过程中，避免油、水溅射到墙壁而不利于搞卫生，在炉体1的背部还做出有后挡板4，该后挡板4与炉体1做成连体式结构，以免存在接缝，不利于搞卫生。 

所述二个电磁炉体3分别镶嵌于炉体1的顶面上，在所述后挡板4上还分别设有二个电磁工作档位指示器5，以及在二个电磁工作档位指示器5的侧旁分别各设置有一个水龙头6，在电磁工作档位指示器5便用户直观地获知电磁炉 的当前工作温度，而且水龙头6则方便为汤锅加水。如图1所示，炉体1的正侧面上还分别设有控制开关7与调节旋钮8，以便于人们调节和控制电磁炉的工作。