[实用新型]黄酒热灌装装置

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种黄酒热灌装装置。

背景技术

黄酒在酿造完成后一般都是散装的，散装的黄酒在出售前通常都需要灌装成瓶装黄酒。为了杀灭黄酒中的细菌，通常都采用热灌装的方法进行灌装，现有技术的热装置，通常都是将黄酒在储罐中直接加热后灌装，这种方法容易使黄酒受热挥发，从而降低黄酒的酒精含量；还有一种方法是将黄酒从储罐中输出后通过换热机构进行换热后再灌装，这种方法可以提高黄酒的换热效率，但仍然无法有效的防止黄酒中的酒精及黄酒在加热过程中的挥发。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种黄酒热灌装装置；解决了现有技术所存在的黄酒在热灌装过程中容易挥发的技术问题。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：一种黄酒热灌装装置，包括储罐，所述的储罐连接输送机构，输送机构连接换热机构后连接三通阀，三通阀的另两个接口分别连接储罐和灌装机，在换热机构和三通阀之间的管路上还设置有一个温度计，所述的温度计连接控制器，所述的控制器连接三通阀，所述的储罐顶部还连接有一根压缩空气管。

在上述的黄酒热灌装装置中，所述的输送机构为涡轮泵或齿轮泵。

在上述的黄酒热灌装装置中，所述的换热机构为板式换热器或列管式换热器。

在上述的黄酒热灌装装置中，所述的压缩空气管通过阀门连接压缩空气机。

在上述的黄酒热灌装装置中，所述的储罐上设置有一个压力计。

与现有的技术相比，本实用新型的优点在于：通过在储罐中通入压缩空气后，可以提高储罐内的压力，从而提高黄酒的沸点，减少黄酒中的酒精及黄酒的挥发。

附图说明

图1是本实用新型提供的结构示意图。

图中，储罐1、输送机构2、换热机构3、三通阀4、温度计5、控制器6、灌装机7、压缩空气管8、压力计9、阀门10、压缩空气机11。

具体实施方式

如图1所示，一种黄酒热灌装装置，包括储罐1，所述的储罐1连接输送机构2，输送机构2连接换热机构3后连接三通阀4，三通阀4的另两个接口分别连接储罐1和灌装机7，在换热机构3和三通阀4之间的管路上还设置有一个温度计5，所述的温度计5连接控制器6，所述的控制器6连接三通阀4，所述的储罐1顶部还连接有一根压缩空气管8。

所述的输送机构2为涡轮泵或齿轮泵。

所述的换热机构3为板式换热器或列管式换热器。

所述的压缩空气管8通过阀门10连接压缩空气机11，所述的储罐1上设置有一个压力计9。压缩空气可以通过压缩空气管8进入到储罐1中，通过调节阀门10的开启度，可以调节压缩空气压力的大小，储罐1内的压力可以通过压力计9示出。

本装置的工作过程为，储罐1中的黄酒通过输送机构2输出，经换热机构3后对黄酒进行加热，加热后的黄酒进入到三通阀4中，进入三通阀4中的黄酒，有两条通道，一是回流到储罐1中，二是进入到灌装机7中，对三通阀4的控制通过控制器6来实现，控制器6与温度计5是连接的，因此温度计5可以将温度数据传给控制器6，控制器6通过预先设定的程序对三通阀4进行控制，即当温度达到热灌装要求时，将黄酒通过三通阀4输入到灌装机7中，如果温度没有达到热灌装要求，则将黄酒回流到储罐1中。

储罐1中设置有压缩空气管8，压缩空气通过压缩空气管8进入到储罐1内，从而提高储罐1内的压力，由于压力越高，黄酒的沸点也越高，因此提高储罐1内的压力可以提高黄酒的沸点，从而减少黄酒中的酒精及黄酒的挥发。

压缩空气机11阀门10连接压缩空气管8，通过调节阀门10的开启度，可以调节压缩空气压力的大小，储罐1内的压力可以通过压力计9示出。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。