[实用新型]烤全羊自动烤炉

说明书

技术领域　

本实用新型涉及一种食品烧烤机械，即烤全羊自动烤炉。

背景技术

在现有技术中，烤全羊是热门食品，采用的基本方法是把全羊固定平放在露天烤架上，用手转动烤架，羊体随着不断的转动，被下面的木炭炉烤制而成，其缺点是保温效果差，烤得生熟不均匀，烤制火候不足，不卫生，且外熟内生，一吃直流血的现象，有大量的有害病菌和寄生虫存活，严重损害着食客的身体健康，究其根源就是：烤制的火力和温度不集中而产生的效应，影响美味。 

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述不足而提供一种火力集中，烧烤卫生，烧烤效果更好的烤全羊自动烤炉。 

本实用新型的技术解决方案是：一种烤全羊自动烤炉，包括箱式炉体，炉体分为下箱体和上盖体，烤架中间杆轴搭跨在下箱体两端凹槽内，杆轴由电动或手动驱动连接。箱式炉体四周带有保温层；下箱体内中部有条状炭槽，炭槽两侧与下箱体内壁之间为斜面；下箱体底部有排风口，上盖体顶部有出烟口。 

上述结构中： 

下箱体前端两侧有脚轮，下箱体后端两侧有支撑腿。或箱体前后端两侧都有脚轮。

下箱体外侧表面上杆轴与电机之间的传动皮带带有皮带轮张紧装置。 

上盖体内腔为锥台结构。下箱体和上盖体内部整体空间构成八角柱形。 

上盖体与下箱体在一侧通过合页连接，上盖体与下箱体之间在外侧面连有伸缩支撑杆。 

杆轴一侧带有摇臂。 

斜面底端带有集油槽。 

本实用新型的优点是：1、采用封闭箱体、体壁加保温层结构，保温隔热效果好，集温与炉内，并可根结烤制要求调解热度，烤制品与外部隔绝，不受外部条件污染，节省木炭燃料，仅是目前敞开式烤炉的四分子一，自动翻转，炭槽两侧与下箱体内壁之间为斜面，火力集中，有便于收集滴油，减少燃尘污染，烤制均匀，熟的透，熟的快，有害病菌和寄生虫不能存活，外焦里嫩，口感好。2、采用微电驱动，节省人力，单人操作，熟练工可看炉5-10台，是目前市场敞开式烤炉效率的三到四倍。3、该烤炉生产灵活，即能烤制全羊，也能烤制分解羊，可随用户要就变化。4、该烤炉带有脚轮，可流动移动，移动生产，不受电力限制，无电可手动，也可装配直流电动机，方便野外就餐使用。5、该烤炉集以上优点于一身，体积小，重量轻，生产成本低，是山庄、农家院、大型烧烤企业的好帮手，也是发家致富的有效工具。 

下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。上面或以下的描述，只是本发明的具体实施方式，各种举例说明不对本发明的实质内容构成限制。    

附图说明

图1是本实用新型实施例结构简图。 

图2是图1一端面结构简图。 

图3是图1另一端面结构简图。 

图4是图1正面结构简图。 

具体实施方式

参见图1－4，零部件名称如下：下箱体1，上盖体2，烤架3，杆轴4，炭槽5，斜面6，排风口7，出烟口8，脚轮9，支撑腿10，皮带轮张紧装置11，伸缩支撑杆12，摇臂13，电机14，风门15，集油槽16。 

参见图1，烤全羊自动烤炉，包括箱式炉体，炉体分为下箱体1和上盖体2，内衬不锈钢板，通过合页连接，实现一侧打开和扣上。放置被烤物（全羊）的烤架3的中间杆轴4搭跨在下箱体1两端凹槽内（便于合上盖），杆轴4由电机14带动的皮带传动驱动连接，实现电转动（见图2）。箱式炉体内外衬不锈钢板，中间带有常规珍珠岩保温层；下箱体1内中部有条状炭槽5，炭槽5两侧与下箱体1内壁之间为斜面6，火力更集中，还便于收集滴油于集油槽16内，并流出，减少滴油滴入炭槽5内，降低引起燃烧形成油烟，避免燃尘污染环境和影响烤肉口味。炭槽5底部带有网眼，便于从底部引风。下箱体1底部有排风口7，带有引风机，通常用于点火时引风排烟，利于燃烧同时避免烟熏被烤食品。上盖体2顶部有两个出烟口8（烟筒，见图4），排除正常烧烤形成的烟气。箱体1前端两侧有脚轮9（胶轮），便于移动（图中为一侧有脚轮9，也可以箱体1前后端两侧都有脚轮9）。上盖体2内腔为锥台结构，便于集中热度，便于排烟。下箱体1和上盖体2内部整体空间构成八角柱形，减少烤箱内空间，集中热度，利于烤熟烤透。 

参见图2，下箱体1外侧表面上杆轴4与电机14之间的传动皮带带有皮带轮张紧装置11。 

参见图3，上盖体2与下箱体1之间在外侧面连有伸缩支撑杆12，便于开盖后固定和缓冲。图中还带有风门15，用于烧烤时候调整风量。