[实用新型]自动烤炉

说明书

技术领域　

本实用新型涉及一种食品烧烤机械，即自动烤炉。

背景技术

在现有技术中，随着社会经济的不断发展，人们生活水平的逐步提高，大家对吃的要求和营养程度的要求越来越高，而且对家庭的温暖和对家人共享观念也就越来越重视。目前吃食市场烧烤食品特别盛行，由于社会组成条件的限制，小家庭的较多，人口少，用餐量小，想吃烤全羊时，羊太大，人少吃不下，消费成本高，浪费较大。 

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述不足而提供一种火力集中，烤制食物受热均匀，烧烤效果更好的自动烤炉。 

本实用新型的技术解决方案是：自动烤炉，包括箱式炉体，炉体前面敞开。炉体由下至上分为炭槽层、多个烧烤层；炭槽层上沿宽度方向并排有多个炭槽；烧烤层沿宽度方向并排搭接有多个转钎，每个转钎里端插在转轴上，转钎外端插有圆盘，圆盘搭在两个并排轴承或转轮之间上面。转钎用于固定待烧烤食物。 

烧烤食物可以是：烤鸭、烤鸡、烤鱼、烤兔、烤乳鸽、烤乳猪、烤羊腿、烤羊排、猪排、烤肉、大串、地瓜、土豆、玉米及各类蔬菜，使用随机配方，即可品味烤全羊的滋味，又可尝到各种烧烤的效果。 

上述结构中： 

炭槽层下面有工具层。

有两个烧烤层。 

炭槽底部有网孔，外端面有上下提拉的插板式风门。 

炭槽层底部有引风机。对应每个炭槽的下面有风门拉板，实现与引风机连通。 

转钎为叉状、笼状或羽翼状。 

转轴末端带有链轮，所有链轮通过链条由电动机带动连接。 

本实用新型的优点是：1、转钎两端设置合理的转动部件，采用电动，实现转钎群动，对其上各种肉类、禽类和可便于烧烤类商品进行换位烤制，受热均匀，烧烤效果好。2、采取微电驱动、炭火加热、聚火、隔热、分解烤制等综合方法，配备合理的转钎，实现一机多能、多用途、多品种烧烤，即解决了配套烧烤设备的复杂、人为能源浪费较大的问题，又满足了消费者在烧烤品种上的需求。3、使用省工、省电、省碳、单人即可操作，经济效益可观。该机非常适合饭店、门店使用，更适合山庄、农家院和野外游区使用。 

下面将结合实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。上面或以下的描述，只是本发明的具体实施方式，各种举例说明不对本发明的实质内容构成限制。   

附图说明

图1是本实用新型实施例正面结构简图。 

图2是图1后面结构简图。 

图3是图1左视结构简图。 

图4是转钎叉状实施例结构简图。 

图5是转钎笼状实施例结构简图。 

图6是转钎羽翼状实施例结构简图。 

具体实施方式

参见图1－3，零部件名称如下：炉体1，炭槽层2，烧烤层3，炭槽4，转钎5，转轴6，圆盘7，轴承8，工具层9，引风机10，链轮11，链条12，拉板13，拉板钮14，插板式风门15，电动机16，烟筒17，敞开18，把手19。 

参见图1，自动烤炉，包括箱式炉体1，炉体1前面敞开18，炉体1由下至上分为工具层9（带有引风机10）、炭槽层2、两个烧烤层3。炭槽层2上沿宽度方向并排有多个炭槽4，便于加燃料，便于清理。炭槽4底部有网孔，便于引风。炭槽4外端立面有上下提拉的插板式风门15，通过把手19上下抽拉，以调整正常烧烤时候的供风量。 

烧烤层3沿宽度方向并排搭接有多个转钎5（用于连接食物），每个转钎5里端插在转轴6上，转钎5外端插有圆盘7，圆盘7搭在两个并排轴承8或转轮之间上面，实现转钎5回转，带动其上食物转动，烧烤物受热均匀。转轴6口为十字口，转钎5端部带有扁端，扁端可方便插入十字口内，被带动旋转（图略）。 

参见图2、3，每个转轴6末端带有链轮11，所有链轮11通过链条12由电动机16带动连接，实现转钎同步转动。引风机10由电动机16带动，通常用于点火时引风排烟或助长燃烧，避免烟熏被烤食品。针对每个炭槽4，对应下面有风门拉板13，通过拉板钮14抽拉，与引风机10连通，实现单个炭槽4引风，便于单独控制每个炭槽4燃烧或点燃。 

参见图4-6，转钎5为叉状（插装大块食物如烤鸭、烤鸡、烤鱼、烤兔、烤乳鸽、烤乳猪、烤羊腿、烤羊排、猪排、烤）、笼状（烤鸡蛋、地瓜、土豆等）或羽翼状（串肉、各类蔬菜），结构不限于此。