[实用新型]挤压式馒头成形机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种馒头成形机，属于食品机械技术领域。

背景技术

馒头为我国人民的传统主食，随着人们生活水平的提高，人们在馒头的口感与营养等方面都有了较高的要求。现市场上生产的馒头生产设备的输面主要以绞龙输面为主，面团在输出过程中面筋网络受到破坏，使馒头在口感与营养方面受到不同程度的影响。手工馒头在外观光滑、口感筋道，深受人们的青睐。但手工馒头在制作过程中长时间重复同一动作，操作人员劳动强度大，且生产效率低，不适合工业化规模生产。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种方便快捷的馒头成形机。

为解决这一技术问题，本实用新型提供了一种挤压式馒头成形机，包括机架、左右栅板、预压整形部分、面粉斗、顺面板、挤压成形部分、输送部分和传动部分，左右栅板位于机架的上部，所述预压整形部分位于左右栅板的上部，预压整形部分的下方两侧设有面粉斗和顺面板，挤压成形部分设置在顺面板和面粉斗的下方，所述挤压成形部分包括二组挤压辊、成形辊，成形辊上带有均匀排布的多个中间凹的椭圆形成形模，成形辊与挤压辊相向转动对面皮进行挤压，在挤压成形部分的下方设置输送部分；上述预压整形部分、面粉斗、顺面板、挤压成形部分、输送部分通过传动部分带动动作。 

所述预压整形部分包括预压整形固定辊和预压整形可调辊，在预压整形固定辊、预压整形可调辊的下方设置有刮板，顺面板设置在预压整形可调辊的下方，面粉斗设置在预压整形固定辊的一侧的下方，在预压整形可调辊上设有调整手轮，通过调整该调整手轮可以调节预压整形固定辊与预压整形可调辊之间的间隙。

所述输送部分由输送带构成。

所述传动部分包括调速减速机和调速手轮。

有益效果:本实用新型模拟手工成形原理，成形过程由压面与挤压相结合，使面团内部组织更加均匀，制作的馒头可与手工馒头相媲美，通过中间凹的椭圆形模具压制出近似圆球形馒头坯，形同手工馒头，蒸制的馒头口感筋道，保存时间长；产品集预压整形、成形、输送与一体，计量调整范围大，可实现用户的多规格一机生产，产品与压面机、整形机组合后可实现连续化规模生产；利用无级调速减速机实现成形与压皮速度的无级调整，用户可根据使用情况在一定速度范围内随意调整整机速度，利用链条传动与齿轮传动相结合，传动平稳、噪声低；并使制品自动输出。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为 本实用新型成形辊的结构示意图；

图3为本实用新型成形辊的A向旋转展开示意图；

图4为图3的B向剖面图。

图中：1机架、2左右栅板、3预压整形部分、31预压整形固定辊、32预压整形可调辊、33刮板、34调整手轮、4面粉斗、5顺面板、6挤压成形部分、61挤压辊、62成形辊、63成形模、7输送部分、71输送带、8传动部分、81调速减速机、82调速手轮。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型做具体描述。

图1所示为本实用新型的结构示意图。

本实用新型提供了一种挤压式馒头成形机，包括机架1、左右栅板2、预压整形部分3、面粉斗4、顺面板5、挤压成形部分6、输送部分7和传动部分8，左右栅板2位于机架1的上部。

所述预压整形部分3位于左右栅板2的上部，预压整形部分3的下方两侧设有面粉斗4和顺面板5，挤压成形部分6设置在顺面板5和面粉斗4的下方，在挤压成形部分6的下方设置输送部分7；上述预压整形部分3、面粉斗4、顺面板5、挤压成形部分6、输送部分7通过的传动部分8带动动作。 

所述挤压成形部分6包括二组挤压辊61、成形辊62。

图2所示为本实用新型成形辊的结构示意图。

图3所示为本实用新型成形辊的A向旋转展开示意图；

图4所示为图3的B向剖面图。

所述成形辊62上带有均匀排布的多个中间凹的椭圆形成形模63，成形辊62与挤压辊61相向转动对面皮进行挤压，使模具周边面皮进入椭圆形模具的成形模63中，压制出的馒头坯经自然收缩而形成中近似圆形馒头坯。

所述预压整形部分3包括预压整形固定辊31和预压整形可调辊32，在预压整形可调辊32上设有调整手轮34，通过调整该调整手轮34可以调节预压整形固定辊31与预压整形可调辊32之间的间隙，调整该间隙可实现计量调整，计量调整范围大，适合用户的多规格生产，实现一机多用。