[实用新型]搅拌机构、食物烹饪和/或加热家电设备以及食物烹饪和/或加热组件

说明书

技术领域

本实用新型一般涉及具有搅拌机构的烹饪设备，所述搅拌机构被配置用于在烹饪期间搅动并翻转食物。 

背景技术

在现有技术中公知有干烹饪设备，所述干烹饪设备包括搅拌机构，用于避免食物在烹饪时留在同一位置中。因此，文献WO2006000700A2描述了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括搅拌叶片，所述搅拌叶片被配置用于在烹饪过程中于搅动食物。然而，该系统尤其具有的缺点是不适合于待烹饪食物，尤其是搅拌速度被预先确定用于一种类型的食物并且不适合于其它食物或者其它烹饪程序，这例如在食物发脆或者过于发软而又过于频繁地翻动的话，导致获得受损食物。 

文献US6845707B1自身描述了一种设备，所述设备的搅拌部件以断续的方式被致动。然而，这需要在所述设备内安装用于管理这些循环的电动和电子机构，这增加了设备的成本并且尽管如此还使该设备用于预定食物，为了烹饪这些食物而优化了循环。 

文献EP2255706B1公开了一种烹饪设备，所述烹饪设备具有搅拌机构和食物收纳胆，这些食物在需要时可以反向转动。该设备制造复杂，因为必须针对整个胆设置导向件。这增加了成本。最后，速度比还要被优化并被设计用于烹饪和预定食物。 

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上面提到的现有技术的文献的缺点并且尤其是，首先提供搅拌机构，所述搅拌机构的搅拌速度可以以简单且经济的方式来适配，而不会影响设备的所有其余部分。 

为此，本实用新型的第一方面涉及用于食物烹饪和/或加热设备的搅 拌机构，所述搅拌机构以可拆卸的方式配置在所述设备内并包括活动搅拌部件，所述活动搅拌部件用于通过围绕旋转轴转动而在烹饪和/或加热过程中搅拌食物，所述搅拌机构的特征在于，所述搅拌机构包括减速器，所述减速器具有第一输入轴，所述第一输入轴被配置用于可以与所述设备的驱动轴联结，所述减速器被配置用于可以向所述活动搅拌部件施加至少一个与所述第一输入轴的旋转速度不同的旋转速度。 

所述搅拌机构是可拆卸的，并自身包括减速器，所述减速器限定所述活动搅拌部件的特定的旋转速度，使得所述设备的其余部分不受该适应速度功能的影响。甚至可以以独立于所述设备的方式提供具有新速度的搅拌机构。换句话说，如果在所述设备的寿命期间出现搅拌速度的新需求，则可以在市场上出售(mettre sur le marché)具有新型减速器且因此具有新速度的搅拌机构，用于允许使用者进行装备，以便根据新烹饪模式使用其现有设备。应注意的是，所述设备，除了所述搅拌机构以外，保持标准状态并且不需要附加的机械、电动或者电子零部件用于提供适应速度功能。最后，提到了减速器，但是可以很好地使用该减速器作为增速器。换句话说，由所述减速器施加给所述活动搅拌部件的旋转速度可以根据所选择的增速/减速系数小于或大于所述驱动轴的旋转速度。 

根据一个实施方式，所述减速器是行星齿轮减速器。 

这种减速器提供一种在这种减速器/增速器的输入输出轴是共线的方向上与本实用新型的协同作用，这对于将所述减速器集成在电动机的驱动轴与搅拌机构的驱动轴对准的烹饪设备内是有利的。 

根据一个实施方式，所述减速器包括： 

内行星齿轮系，其形成所述减速器的第一面上的第一输入轴； 

行星齿轮架，其形成所述减速器的与所述第一面对置的第二面上的第二输入轴；以及 

外行星齿轮系，其形成相对于所述设备固定的第三轴， 

所述第一输入轴和所述第二输入轴具有与所述设备的所述驱动轴和所述活动搅拌部件联结的相同几何形状， 

所述减速器以可拆卸的方式配置在所述搅拌机构内，所述搅拌机构用于可以被翻转，以使所述设备的所述驱动轴与所述第一输入轴、或者 与所述第二输入轴联结。 

根据该实施，所述可拆卸的且可以在一个方向或另一方向上安装的减速器提供了施加两个与所述驱动轴的旋转速度不同的旋转速度的可能性。事实上，在所述减速器的第一安装位置中，正是所述内行星齿轮系与所述驱动轴联结，并且因此，所述行星齿轮架与所述活动搅拌部件联结，这施加了所述活动搅拌部件的与所述驱动轴的旋转速度不同的第一旋转速度。在所述减速器的第二安装位置中，情况相反：正是所述行星齿轮架与所述驱动轴联结，并且所述内行星齿轮系与所述活动搅拌部件联结，这限定了所述活动搅拌部件的与所述驱动轴的旋转速度不同的第二旋转速度。