[实用新型]一种冰淇淋切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋生产装置，特别涉及一种冰淇淋切片装置。

背景技术

目前，冷冻饮品中较大的分支为脆筒类产品、花色线棒式产品、切片类产品等；其中，切片类产品中膨化奶料的口感较花色线产品细腻，很受消费者的欢迎，但是其产量远远比不上花色线类产品。而且在切片类产品里，目前只能切比较薄的切片，如何在隧道线上直接切出厚的冰淇淋，是急待解决的问题。

在现有的冷饮膨化奶料切片类产品生产设备中，安装了一个如图1所示的切工。由于切工的动作和速度范围是一定的，因此该切工在切割较薄的（如厚度小于或等于2.5厘米）产品时，前后两次切割动作之间有足够的时间间隔，但若切割较厚（如厚度大于2.5厘米）的产品，为了避免对产品的破坏（在相同的切割速度下，较厚的产品比较薄的产品容易被切坏），需要调低切工的切割速度。但在生产线中，如图2所示，奶料的出料嘴b一直在出料，当出料嘴b输出的奶料堆积较长时间后，切工在从位置11回到位置10时会反切到产品，对产品造成破坏。要避免这一问题，需要提高切工的切割速度，但这又与切工在切割较厚产品时需降低切割速度的要求相矛盾。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的冰淇淋切片装置在切割较厚冰淇淋产品时容易对产品造成破坏的缺陷，从而提供一种能够有效切割较厚冰淇淋产品的切片装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种冰淇淋切片装置，包括：气缸1、切工2以及联动杆3，其中，所述联动杆3连接到气缸1上，所述气缸1与切工2相连，所述切工2上安装有切割丝；

所述联动杆3带动所述切工2在水平方向上往复运动，所述气缸1带动所述切工2在垂直方向上往复运动。

上述技术方案中，所述联动杆3与外部的联动装置连接，在所述联动装置的带动下运动。

上述技术方案中，所述切割丝为金属丝。

本实用新型的优点在于：

1、本实用新型使较厚的冰淇淋产品得以生产；

2、采用本实用新型后，较厚的冰淇淋能被直接切到隧道盘子上，极大地提高了产量；

3、本实用新型能够减少人工损耗；

4、本实用新型能够减少隧道等设备空转的资源浪费。

附图说明

图1是现有技术中的冰淇淋切片装置中的切工的示意图；

图2是现有技术中的冰淇淋切片装置的切割过程的示意图；

图3是本实用新型的冰淇淋切片装置的结构示意图；

图4是本实用新型的冰淇淋切片装置的切割过程的示意图。

图面说明

1    气缸      2切工    3联动杆

b    出料嘴

具体实施方式

现结合附图对本实用新型作进一步的描述。

参考图3，本实用新型的冰淇淋切片装置包括气缸1、切工2以及联动杆3，其中，所述联动杆3连接到气缸1上，所述气缸1与切工2相连，所述切工2上安装有切割丝；所述联动杆3在外部的联动装置的带动下，带动所述切工2在水平方向上往复运动，所述气缸1带动所述切工2在垂直方向上往复运动。其中，所述的气缸1为小气缸，所述的联动杆3为金属杆，所述切工2上的切割丝为金属丝。

参考图4，本实用新型的切片装置的工作过程如下：切工2上的切割丝原有位置在20，由联动杆3带动切工2运动，使切割丝位置变动到21，气缸1开始动作，使切工2向下运动，使切割丝位置变到位置22，随后通过联动杆3带动切工2运动，使切割丝位置由位置22变动到位置23，然后气缸1开始收回，带动切工2，使切割丝位置由原来的位置23变回到位置20。

在上述生产过程中，由于有气缸1带动切工2动作，使切割丝为出料嘴b产生的料液让出了空间，使较厚的冰淇淋能一次性切到隧道盘子上，从而达到较厚的产品生产并达到较高生产率的目的。

最后所应说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制。尽管参照实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，都不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。