[实用新型]多功能烤蒸装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体为一种烤、蒸一体式多功能烤蒸装置。

背景技术

现有厨房制作熟食时，多采用烤箱或蒸饭设备，烤箱制作的食品热传递效果较差，而蒸饭设备存在功率大、加水量大等特点，制得的熟食由于不能同时实现烤蒸，口感较差。

发明内容

本实用新型为了解决现有烤箱或蒸饭设备由于功能单一使得熟食口感较差的问题，提供了一种多功能烤蒸装置。

本实用新型是采用如下技术方案实现的：多功能烤蒸装置，包括机体，机体上设置有顶盖，机体顶部侧壁固定有注水孔，机体内竖直设置有若干根烤架支腿，烤架支腿上固定有若干层水平设置的烤架板，烤架板上开有若干通气孔，机体的侧壁和底壁外部均设置有电热管。

进行烤蒸食物时，机体侧壁和底壁的电热管同时进行均匀加热，待烤的食物膨胀至最大时，经注入孔向机体内壁注水，当食物加热到85度左右时，机体内的水蒸发完，食物即可食用，克服了现有烤箱或蒸饭设备由于功能单一使得熟食口感较差的问题。

机体的形状为正方形桶状、长方形桶状、五边形桶状或六边形桶状。

本实用新型结构设计合理可靠，加热的功率较低，而且温度得到有效地控制，不会烤坏食物和设备，口感较细腻、柔软，具有结构简单、加工方便且成本低的优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1中烤架板处的结构示意图。

图中：1-机体，2-顶盖，3-注水孔，4-烤架支腿，5-烤架板，6-通气孔，7-电热管。

具体实施方式

多功能烤蒸装置，包括机体1，机体1上设置有顶盖2，机体1顶部侧壁固定有注水孔3，机体1内竖直设置有若干根烤架支腿4，烤架支腿4上固定有若干层水平设置的烤架板5，烤架板5上开有若干通气孔6，机体1的侧壁和底壁外部均设置有电热管7。

机体1的形状为正方形桶状、长方形桶状、五边形桶状或六边形桶状。

具体实施过程中，烤架支腿4的数量为四根，且每根烤架支腿4的底端向内倾斜，便于放置。