[实用新型]蒸汽烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，尤其是涉及一种蒸汽烹饪器具。

背景技术

相关技术指出，在利用蒸汽进行烹饪时产生大量的冷凝水容易积聚在烹饪腔体内，不但使得烹饪结束后清洁不方便，同时，由于存在冷凝水滴落到食物上的情况，从而导致烹饪效果不佳。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出一种蒸汽烹饪器具，所述蒸汽烹饪器具清洁方便，且不易出现烹饪腔的内壁形成冷凝水而滴落到食物上的情况。

根据本实用新型的蒸汽烹饪器具，包括：金属的腔体，所述腔体内部具有烹饪腔，所述烹饪腔的周壁上具有向内凸起的凸起形状；蒸汽发生器，所述蒸汽发生器设在所述腔体外且通过蒸汽喷嘴与所述烹饪腔连通；以及供水装置，所述供水装置通过水泵与所述蒸汽发生器相连以向所述蒸汽发生器提供水源。

根据本实用新型的蒸汽烹饪器具，通过在烹饪腔的周壁上设置凸起形状，从而可以减少初始冷凝出来的水因烹饪腔的内壁面张力的原因造成四周的水聚积到一起形成水滴的情况，从而冷凝后形成的水不易滴落到烹饪腔内的食物上，进而蒸汽烹饪器具的烹饪效果好且清洁方便。

可选地，所述烹饪腔的至少一个周壁上压纹或刻蚀纹以形成所述凸起形状。

进一步地，所述烹饪腔的所有侧壁的表面上的至少一部分压纹或刻蚀纹。

或者可选地，所述烹饪腔的周壁上涂覆凹凸的导热涂层。

可选地，所述导热涂层为纳米银涂层。由此，不仅能起到防止大水滴形成的作用，同时，由于在导热涂层上形成的薄水膜对油脂有一定的隔离效果，从而清洁腔体时也省时省力。

进一步地，所述腔体的外周具有隔热层。由此，通过设置隔热层，可以减少冷凝水的形成，且进行热隔离，有效地防止了腔体内热量的散失。

可选地，所述隔热层为隔热保温材料。

进一步地，所述隔热层为隔热棉。

可选地，所述隔热层的厚度大于10mm以上。由此，具有较好的隔热效果，且可以进一步防止冷凝水的形成。

可选地，所述隔热层包括内部具有隔热空气的金属罩，所述隔热空气的热导率为0.02J*m^-1*K^-1。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的蒸汽烹饪器具的爆炸图；

图2是图1中所示的蒸汽烹饪器具的主视图；

图3是图2中圈示的A部的放大图；

图4沿图3中B-B线的剖面图；

图5是图1中所示的蒸汽烹饪器具的温度变化曲线图；

图6是根据本实用新型实施例的蒸汽烹饪器具的爆炸图；

图7是图6中所示的蒸汽烹饪器具的主视图；

图8是图7中圈示的C部的放大图；

图9沿图8中D-D线的剖面图；

图10是图6中所示的蒸汽烹饪器具的温度变化曲线图。

附图标记：

100：蒸汽烹饪器具；

1：腔体；11：烹饪腔；111：蒸汽喷孔；

12：门体；121：外壳；122：门框；

13：底板；14：外罩；15：托盘；

17：隔热层；171：第一隔热层；172：第二隔热层；

173：第三隔热层；174：金属罩；

2：蒸汽发生器；21：蒸汽喷嘴；

31：水箱；32：水泵；321：水泵支架；33：支架；

4：检测支架；6：凸起形状；61：导热涂层。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。