[实用新型]一种食品留样袋

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品留样袋。

背景技术

食品安全形式越来越严峻，群体性、食源性中毒事件时有发生。为及时查找事故发生原因，追根溯源，排除隐患，并增强餐饮单位的自身监管力度，国家法规规章对食品留样提出了更高的要求。根据要求，要求学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐等，每餐次的食品成品均应留样，以备一旦出现食品安全事故时能够及时进行检验，从而查清责任、控制损失。要求留样食品应按品种将不少于100g样品分别盛放于清洗消毒后的密闭容器内，冷藏保存48小时，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等。为适应上述留样的技术要求，需要提供一种专用食品留样袋。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食品留样袋，本实用新型的留样袋可以竖直放置，易于标记，使用方便，可用于各类餐饮单位。

本实用新型所提供的一种食品留样袋，它包括一塑料袋本体；所述塑料袋本体的开口端通过一直线形的热封线进行密封。

上述的食品留样袋中，所述塑料袋本体的开口端还通过一自封口进行密封，所述自封口设于所述热封线的下部；

所述自封口包括相互配合的凹槽和凸起，使用时，将所述热封线撕开，然后打开所述自封口即可放入待留存的食品样品。

上述的食品留样袋中，所述塑料袋本体的底部向其内部折叠，且与所述塑料袋本体的两端相连接，当所述塑料袋本体盛放液体时，所述底部的折叠部分呈平面状，该设置能够使所述食品留样袋竖直放置，便于液体样品的留存。

上述的食品留样袋中，所述塑料袋本体上设有涂层，可在所述涂层上进行标记，以便于对各样品进行区分、记录留样时间等信息。

上述的食品留样袋中，所述涂层设于所述塑料袋本体的中部。

本实用新型的食品留样袋具有如下优点：

1、本实用新型食品留样袋经过环氧乙烷消毒，其开口处设置热封线，使用时直接将该热封线撕下，即可装入留样食品，不需要对留样袋进行清洗和消毒，方便餐饮单位使用，减轻了清洗消毒的工作量。

2、本实用新型食品留样袋底部的设置，在盛放样品后，折叠部分的底部呈平面，从而可使该食品留样袋竖直放置，便于其在留样冰箱内的存放和展示。

3、本实用新型食品留样袋上设有涂层，易于对各留样袋进行标记，以便于区分。

4、本实用新型食品留样袋的容积恰好满足盛放100g各类食品的要求。

5、本实用新型食品留样袋具有自封口进行密封，满足留样食品密封保存的要求。

附图说明

图1为本实用新型食品留样袋的主视图。

图2为本实用新型食品留样袋的侧视图。

图3为本实用新型食品留样袋的底部视图。

图中各标记如下：1塑料袋本体、2热封线、3自封口、4涂层。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步说明，但本实用新型并不局限于以下实施例。

如图1-图3所示，本实用新型提供的食品留样袋包括一塑料袋本体1。该塑料袋本体1的开口端通过一直线形的热封线2进行密封。该塑料袋本体1的开口端还通过一自封口3进行密封，该自封口3设于热封线2的下部，该自封口3包括相互配合的凹槽和凸起（图中未示），使用时，先将热封线2撕开，然后打开自封口3即可放入待留存的食品样品。

如图2和图3所示，塑料袋本体1的底部向其内部折叠，且与塑料袋本体1的两端相连接，当塑料袋本体1盛放液体时，其底部的折叠部分呈平面状，即图2和图3所示的状态，该设置能够使食品留样袋竖直放置，便于留样食品在留样冰箱中的存放和展示。

为了便于对各食品留样袋进行标记区分，在该塑料袋本体1的中部设有一涂层4，可在该涂层4上标记样品名称、日期、留样人等信息。

本实用新型的食品留样袋为一次性产品，符合卫生法规对留样容器的全部要求，并且免于清洗消毒，可直接使用，有利于餐饮服务单位高效、低成本地落实有关卫生要求。