[实用新型]豆芽洗壳机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蔬菜清理装置，具体是豆芽洗壳机。 

背景技术

豆芽包括绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等，是人们喜爱的蔬菜之一。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。 

目前，豆芽生产已经实现专业化和大规模，为人们生活带来极大便利。然而豆芽在生长发育过程中会蜕下豆壳，人们大多不喜欢食用，并且留在豆芽中也妨碍蔬菜品相，因而需要去除。但是规模化生产的豆壳，去掉不是一件容易之事；如何做到高效率去壳，对业内人士来说也是一个需要解决的课题。 

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述背景技术中的不足，提供一种豆芽洗壳机，该豆芽洗壳机应具有高效率去除豆壳、对豆芽损伤少以及清洁卫生的特点，并且结构简单，制作容易。 

本实用新型提供的技术方案是：豆芽洗壳机，包括一顶端敞口且灌满清洗水的长条形水槽，其特征在于该水槽上安装有划动清洗水的划桨机以及收集豆壳用的筛网机；水槽的底端制作有利于豆芽定向运动且位于水面以下的堤坎。 

所述划桨机的转轴通过轴承水平且横向定位在水槽上，转轴上规则安装有一组桨叶，电机通过传动机构驱动转轴以迫使清洗水产生定向流动。 

所述筛网机转动轴通过轴承水平且横向定位在水槽上，转动轴上安装有同轴布置且布满筛孔的圆柱形筛网，电机通过传动机构驱动转动轴以进行豆壳与豆芽的分离。 

所述筛孔大于豆壳，小于豆芽。 

本实用新型的工作原理是：工作时水槽灌满水，划桨机与筛网机均通电转动，划动表层水使其往槽尾方向（图1中的左端）流动；豆芽倒入水槽的槽头一端后分散浮在水面上，随着水流往左运动，其中的豆壳也浮在水面上并移随同水流向左运动；在筛网机部位，豆芽被筛网按压在水面之下并随同水流继续运动，直至通过筛网机后再上浮至水面，到达槽尾后由人工收集装箱；大部分豆壳则随同水流一起通过筛孔进入筛网的内腔，然后通过槽边的管道排出水槽；剩余的豆壳则浮集在水面由人工用网斗捞取集中。 

本实用新型的有益效果是：本实用新型利用水流浮力将豆芽与豆壳分离，然后分别收集处理，不仅高效率去除了豆壳，而且清洁了豆芽，又不会对豆芽造成损伤；此外本实用新型结构简单，制作方便，制作成本也不高。 

附图说明

图1是本实用新型的主视结构示意图。 

图2是本实用新型中的圆柱形筛网的立体放大结构示意图。 

图3是本实用新型中的划桨机转轴的立体放大结构示意图。 

具体实施方式

以下结合说明书附图，对本实用新型作进一步说明。 

附图所示的豆芽洗壳机，包括一长条形的水槽1，该水槽的顶端敞口，清洗水从进水口2进入槽内并灌满水槽。该水槽上安装有划动清洗水的划桨机3以 及收集豆壳用的筛网机6。水槽的底端制作一横向拦截的堤坎3，该堤坎的截面呈梯形并且位于水面之下；使得水槽的底端在该处抬高，导致水流（水流方向如图1中箭头所示）流速加快，有利于豆芽的定向运动。 

所述划桨机的转轴3-1通过轴承水平且横向跨越定位在水槽上，转轴上规则安装有一组桨叶3-2（图中显示：桨叶通过连接杆3-3固定在转轴上），桨叶的大小、数量可根据需要确定；电机通过传动机构（通常是带轮机构或链轮机构）驱动转轴，以迫使清洗水产生定向运动（电机及传动机构均为常规机构，故图中省略）。 

所述筛网机的转动轴6-1通过轴承水平且横向定位在水槽上，转动轴上安装有同轴布置的布满筛孔的圆柱形筛网6-2（该筛网优选不锈钢板制作，通过放射状分布的支柱6-3固定在转动轴上；为图面清晰，仅显示部分筛孔），电机通过传动机构（通常是带轮机构或链轮机构）驱动转动轴，跟随转动的圆柱形筛网不断地将水流冲过来的豆芽压到水面下，附着在豆芽上的豆壳则在浮力作用下离开豆芽，并且随同水流穿过筛孔进入筛网的内腔，最后与水流一起冲入水槽边的出水孔（孔口正对着筛网的端面；图中省略）连通的管道，排至收集桶进行统一收集处理，排出的水则由泵抽回至水槽内回用。 

进一步，为提高驱动豆芽的效率（避免豆芽堆积在筛网机部位），圆柱形筛网的外表面还固定着若干根短拨辊6-5（为图面清晰，仅显示部分短拨辊）；该短拨辊一般长度5-10cm即可，数量以及分布规则可根据需要确定。