[实用新型]一步成型米粉机用的碾磨盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及米粉生产设备技术领域，尤其是指一步成型米粉机用的碾磨盘。

背景技术

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者尤其南方消费者的喜爱。制作米粉时需要先将原料碾成粉末状，现有将米粉原料加工成粉末的方法有两种：一种是传统的碾磨法，一种是剪切法。两种方法的实质都是在两个相对运动的平面内进行碾磨或剪切。前者配件损耗快、配件加工困难且不能加工纤维类物料，后者加工后的粉料较粗糙，生产出的米粉口感不佳。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种一步成型米粉机用的结构简单、耐磨、碾磨效果好、生产出的米粉口感佳的碾磨盘。

为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一步成型米粉机用的碾磨盘，它包括有碾磨块、环形法兰盘、活动刀片，其中，碾磨块为多块，均采用耐磨材料加工制成的扇状；碾磨块通过沉头螺钉固定在环形法兰盘上，碾磨块的工作面加工成锯齿状沟槽，沟槽与扇面左侧边缘成40-60度夹角；环形法兰盘背面设有若干个固定孔，活动刀片通过固定螺栓固定在环形法兰盘背面的固定孔上。

所述的活动刀片为若干片，分别通过相应的螺栓成渐开旋涡状固装在环形法兰盘背面。

所述的环形法兰盘圆周面上设有若干条均布的斜齿。

本实用新型的优点在于：结构简单、耐磨性强，通过对米粉机碾磨机构碾磨面形状进行改进，使米粉原料在不同槽内流动，能充分消除碾磨死角。碾磨后原料细腻，生产的米粉口感好。

附图说明

图1为本实用新型的碾磨块示意图。

图2为本实用新型的侧视图。

图3为本实用新型的活动刀片示意图。

具体实施方式

下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参见附图1至附图3，本实施例所述的碾磨盘包括有碾磨块1、环形法兰盘2、活动刀片3，其中，碾磨块1为多块，均采用耐磨材料加工制成的扇状；碾磨块1通过沉头螺钉固定在环形法兰盘2上，碾磨块3的工作面加工成锯齿状沟槽，沟槽与扇面左侧边缘成40-60度夹角；环形法兰盘2背面设有若干个固定孔，活动刀片3为若干片，分别通过相应的螺栓成渐开旋涡状固装在环形法兰盘2背面。环形法兰盘2圆周面上设有若干条均布的斜齿4。通过对米粉机碾磨机构碾磨面形状进行改进，使米粉原料在不同槽内流动，能充分消除碾磨死角。碾磨后原料细腻，生产的米粉口感好。

以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。