[实用新型]切割开边器

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种实现快速对称切割开边食品的器械。

背景技术

传统对食物进行切割开边通常是用一只手按紧另一只手拿刀切，如要对称切开鲜虾、香肠等扁平易滑食物对切工手艺要求较高，大多数人如果没有辅助工具是很难做到效果好效率高的对称切割开边。

实用新型内容

本实用新型，可为解决上述有关问题提供一种高效易用的对称切割开边器，切割开边器可快速放入和紧固一定范围内大小参差不齐的被切物体，可快速居中下刀完成对被切物体的对称切割，可快速取出切好的被切物体并实现重复连续工作，可通过简易调节即可适应对更大范围的各类大小物体进行快速紧固切割，为人们在日常生活中需要对称切割开边物体提供一种实用的器械。

本实用新型是通过下述的技术方案来实现：

一种切割开边器，包括带主支架的切板底座，对称弹力夹具组件通过主副两条定位丝杆分别固定在一对主支架上，主定位丝杆上设有丝杆旋钮和活动切刀，对称弹力夹具组件包括一对夹具外箱体，一对夹具内夹板，八条夹板定位轴和八条弹簧，两边夹具外箱体上都设有夹具开合机构组件，其工作过程是将被切物体放入对称弹力夹具组件内夹紧后按下切刀把手即可完成对被切物体的对称切割。

为能快速紧固大小参差不齐的被切物体并使被切物体居中在活动切刀下方，所述对称弹力夹具组件包括一对夹具外箱体，一对夹具内夹板上共紧固有八条夹板定位轴和八条弹簧，夹板定位轴穿过弹簧和夹具外箱体，弹簧被卡紧在夹具外箱体和夹具内夹板之间，一对夹具内夹板分别固定在两边夹具外箱体内侧可里外伸缩活动，通过两边弹簧顶压夹具内夹板夹紧被切物体。

两边夹具外箱体上都设有夹具开合机构组件，组件包括柱体打开按钮穿插固定在夹具外箱体侧中部可里外伸缩活动，柱体打开按钮上带有可向外撑开的外弹锁止卡片可卡紧在夹具外箱体上，固定在夹具内夹板中部的夹板拉绳绕过滑轮组连接在柱体打开按钮的末端，运用反作用力原理结构通过通过按压每边柱体打开按钮即可拉开并锁住同侧夹具内夹板使其处于打开状态，柱体闭合按钮穿插固定在夹具外箱体上中部可上下伸缩活动，通过下压两边柱体闭合按钮可顶开卡紧在夹具外箱体上的外弹锁止卡片释放所有弹簧弹力顶压两边夹具内夹板夹紧被切物体。

为对更大范围的各类大小物体进行快速紧固，一对夹具外箱体两端分别旋入主副两条定位丝杆并通过一对主支架支撑固在定切板底座两端，主副两条定位丝杆平行固定在主支架上只能转动不能移动，通过丝杆旋钮可双向转动定位丝杆使夹具外箱体可里外平移，实现快捷调整夹具宽窄。

本实用新型的工作过程：

用手按压夹具外箱体两侧柱体打开按钮打开夹具内夹板，放入被切物体，用手轻压夹具外箱体顶上两边柱体闭合按钮，释放弹簧弹力顶压两边夹具内夹板夹紧被切物体，按下切刀把手即可完成对被切物体的对称切割，将切刀把手上提并按压夹具外箱体两侧柱体打开按钮打开夹具内夹板，取出切好的物体并重新放入下一个被切物体。

本实用新型的有益效果是：

1、通过对称弹力夹具组件，可快速夹紧一定范围内大小参差不齐的被切物体，并使被切物体夹紧居中在与切板底座连成一体的活动切刀下，按压切刀把手即可快速完成对物体的对称切割。

2、通过夹具外箱体上设置的夹具开合机构可快速开合夹具内夹板，便于被切物体的快速放入、紧固和取出。

3、可对更大范围的各类大小物体进行快速紧固，夹具外箱体两端旋入定位丝杆并通过主支架支撑固定，通过丝杆旋钮可双向转动定位丝杆使夹具外箱体可里外平移，实现快捷调整夹具宽窄。

4、本切割开边器使用简便效率高，是人们日常生活中对称切割物体的好帮手，尤其适合对扁平易滑食物如：鲜虾、香肠等物体进行对称切割开边。

附图说明

图1是本实用新型切割开边器的俯视结构图。

图2是本实用新型切割开边器的立体结构示意图。

图1说明：图l上半部为夹具内夹板7打开状态结构，图l下半部为夹具内夹板7闭合状态结构。

图中：l、主支架，2、切板底座，3、主定位丝杆，4、丝杆旋钮，5、活动切刀，6、夹具外箱体，7、夹具内夹板，8、夹板定位轴，9、弹簧，10、柱体打开按钮，11、外弹锁止卡片，12、夹板拉绳，13、滑轮组，14、柱体闭合按钮，15、副定位丝杆，16、切刀把手。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。