[实用新型]压力烹饪器具

权利要求书

1.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体和锅盖；

将所述锅盖和所述锅体锁定的锁定组件；

对所述锅体进行加热的加热器；

用于冷却所述锅体和/或锅盖的冷却器；以及

控制器，所述控制器与所述锁定组件、所述加热器和所述冷却器分别相连，所述控制器获取中途开盖点，并在所述中途开盖点启动所述冷却器进行冷却，以使所述压力烹饪器具内压力小于等于预设压力时所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定。

2.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述压力烹饪器具的烹饪过程包括加热阶段和保压阶段，其中，

在所述加热阶段所述控制器控制所述加热器连续加热；

在所述保压阶段所述控制器控制所述加热器间隔加热；

在所述中途开盖点所述控制器控制所述加热器停止加热。

3.如权利要求2所述的压力烹饪器具，其特征在于，还包括：

检测所述压力烹饪器具内压力的压力检测器，所述压力检测器与所述控制器相连，其中，在所述加热阶段所述控制器通过所述加热器控制所述压力烹饪器具内压力达到第一压力，在所述保压阶段所述压力烹饪器具内压力在所述第一压力和第二压力之间反复变化，其中所述第一压力大于所述第二压力。

4.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，还包括：

排气阀，所述排气阀与所述控制器相连，其中在所述中途开盖点所述控制器还控制所述排气阀排出所述锅体内的气体。

5.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述冷却器包括电子式冷却器、风冷式冷却器或者水冷式冷却器中的一种或几种。

6.如权利要求2所述的压力烹饪器具，其特征在于，在所述压力烹饪器具的烹饪过程中，所述控制器还控制所述冷却器对所述锅体和/或锅盖进行冷却，以在所述锅体内产生温度差以使所述压力烹饪器具内的食物沸腾。

7.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体和锅盖；

将所述锅盖和所述锅体锁定的锁定组件；

用于冷却所述锅体和/或锅盖的冷却器；以及

中途开盖按键，所述中途开盖按键与所述冷却器相连，所述中途开盖按键接收用户发出的中途开盖指令，其中在所述压力烹饪器具的烹饪过程中如果所述中途开盖按键被所述用户触发，所述冷却器启动并进行冷却，以使所述压力烹饪器具内压力小于等于预设压力时所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定。