[实用新型]一种蒸箱微波炉一体机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱微波炉一体机。

背景技术

随着人们生活品质的提高，厨房电器越来越丰富，微波炉、烤箱、蒸箱等都逐渐成为家庭生活必需的厨电产品。这些厨房电器产品其功能较为单一，且每个产品具有其固有体积，需要在厨房中占据一定空间。

微波炉加热食物的原理是通过磁控管把电能转变为微波能后传送给炉腔，使炉腔内形成分布式的微波场，当食物处于微波场中时，食物会吸收微波能量而使食物内外同时被加热。这种加热方式对于用于加热汤类食品、牛奶等饮料、不带硬壳的食物、以及加热冷菜、冷饭等，具有加热速度快、加热时间易控制等特点；但若用于加热馒头、包子等需要在蒸制过程中发泡的食品等则会造成“内硬”、“脱水”等问题，同时对于加热带有硬壳的食物，如鸡蛋、栗子类坚果、带壳花生，甚至带骨的肉类等食物时，则会引起“爆炸”，此外对盛食物的容器等也有要求，如对罐头、带金属边的瓷碗等均不能在微波炉中进行加热；因此传统微波炉使用范围窄、利用率低。为了扩展微波炉的用途、充分发挥微波炉的优势，目前出现了很多带蒸汽功能的微波炉，如专利号为ZL201110231072.3的中国专利公开的技术中，均为带有蒸汽功能的微波炉，既可以直接通过微波对食物加热，又可以通过微波加热水所产生的蒸汽对食物进行蒸汽烹饪，这类微波炉，需要将产生水蒸气的盛水容器置于微波炉炉腔内，但微波炉炉腔容积本来就不大，放置专门的盛水容器后空间就更狭小，导致用于蒸煮食物的空间十分有限，因此微波炉炉腔空间利用率较低。另外专利号为ZL200920185932.2的《一种带蒸汽功能的微波炉》，在微波炉腔体内放置蒸笼，然后将电热蒸汽发生器的出口通过蒸汽导管与蒸笼连通，这种方式需要在微波炉腔体内放置专门用于蒸制食物用的蒸笼，使用起来不是很方便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种蒸箱微波炉一体机，既可实现微波炉加热功能，又能实现蒸箱功能，还能实现微波、蒸制复合加热功能，蒸汽发生装置不需占用烹饪室炉腔的内部空间。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：蒸箱微波炉一体机，其特征在于：包括箱体，箱体内设置有烹饪室炉腔，箱体前侧设有用于开启或关闭烹饪室炉腔的炉门组件，箱体内还设置有蒸汽发生装置、微波发生装置和用于控制蒸汽发生装置和微波发生装置工作状态的控制装置，炉门组件上设置有用于防止微波泄漏与蒸汽泄漏的门体，烹饪室炉腔侧壁上设有与蒸汽发生装置连通的蒸汽入口，箱体内设有用于将微波发生装置产生的微波导入烹饪室炉腔的微波波导装置，微波波导装置的出口连通微波进入口，微波进入口处设有用于搅拌微波的微波搅拌器，微波搅拌器上方设有一微波能穿透的用于放置被加热食物的平板，该平板位于烹饪室炉腔内，烹饪室炉腔侧壁上还设有与外部连通的蒸汽出口。

作为改进的技术方案，所述平板的高度高于烹饪室炉腔的底板。这样设计的目的是为在确保烹饪室炉腔周壁产生的冷凝水不会进入平板，因为很多在单纯使用微波加热食物的时候，如果食物直接放置在平板上，使用者是不希望有冷凝水进入平板上，浸湿食物从而影响食物的口感。

作为再改进的技术方案，所述底板上设置有冷凝水收集部。蒸箱微波炉一体机在使用过程中，无论是微波工作状态还是蒸制工作状态还是复合工作状态，烹饪室炉腔周壁都不可避免或多或少产生一些冷凝水，这些冷凝水如果不做处理，直接流出烹饪室炉腔，一来非常不卫生，二来还会产生安全隐患，因此在底板上设置冷凝水收集部，能有效将蒸箱微波炉一体机工作状态产生的冷凝水进行收集，使其不会流出烹饪室炉腔。另外，也可以在烹饪室炉腔的底板上开一个冷凝水流出孔，然后在冷凝水流出孔下方设置一个冷凝水回收槽，也可以通过管道将冷凝水流出孔与有蒸汽发生装置的水箱连通起来。

作为优选的技术方案，所述冷凝水收集部为设置在底板周圈、保持相互贯通的凹槽。这样周圈凹槽的设计，能确保烹饪室炉腔四周侧壁上产生的冷凝水均能顺利顺畅地收集起来。

作为再改进的技术方案，至少在凹槽深度最低处下方设置加热装置，这样能节省成本，当然也可以在整圈凹槽下方都设置加热装置，加热装置能对收集在凹槽内的冷凝水进行二次加热，二次加热冷凝水，即可有效去除冷凝水，也可以严惩蒸汽的烹饪时间，还使蒸汽发生装置在同样的水量情况下大大延长蒸汽的可烹饪时间，更好的方便客户对烹饪室炉腔的清洁。

作为再改进的技术方案，所述加热装置与凹槽底面之间由导热物填充，用于确保加热装置产生的热量能迅速传递至凹槽底面及其上面的冷凝水。