[实用新型]杂粮炒货用多功能烘制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域，具体涉及一种杂粮炒货用多功能烘制装置。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对食物品质的要求越来越高，原生态、高营养的食品越来越受到人们的欢迎；目前，杂粮、杂豆、坚果等高档炒货的炒制，多采用以燃煤、燃油、燃气及电热元件加热的单滚筒炒制设备进行加工。

目前，使用的单滚筒炒制设备加工时，无法在炒制过程中对杂果、杂豆的表皮进行直接剥除、分离，需要人工操作去除杂豆或杂果的表皮，费时费力，给使用者带来不便。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种在滚筒炒制过程中对被炒制物品进行剥皮、分离的杂粮炒货用多功能烘制装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种杂粮炒货用多功能烘制装置，包括机架、滚筒、驱动装置和加热装置，所述滚筒纵向固定在所述机架上，所述加热装置设置在滚筒下方，所述滚筒中心内设置有转轴，所述转轴周向上固定有框型支架，所述框型支架上设置有多个挂钩，所述转轴中心设置有贯通的通气管，所述通气管沿转轴径向均匀分布有通孔，所述通孔为倾斜向上的斜置孔，所述滚筒底部设置有出料口。

上述技术方案的特点是：由于在滚筒内纵向设置有转轴，转轴上固定有框型支架，所述框型支架上还固定有挂钩，当使用者通过转轴进行翻炒时，框型支架上附带的挂钩，利用旋转切向力作用，对被炒制品的外皮进行分离，当炒制完成后，利用转轴中心设置的通气管，向滚筒内吹入气体，气流随着转轴四周设置的通孔流出，由于通孔为斜置的倾斜孔，吹出的气流形成上升的气流，使得杂豆食品与豆皮分离开来，使用者只需打开滚筒底部设置的出料口，就可对去皮的杂豆进行收集，避免了人工的剥皮、分离过程，省时省力，给使用者提供了方便。

作为优选方案，考虑到框型支架固定在转轴上的稳定性，且框型支架上设置的挂钩能对带皮的杂豆进行更好的去除，所述框型支架为正六边形结构，所述框型支架通过边角上设置的连杆固定在所述转轴上。

附图说明

图1为本实用新型杂粮炒货用多功能烘制装置实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

如图1所示：本实用新型实施例提供一种杂粮炒货用多功能烘制装置，包括机架1、滚筒2、驱动装置和加热装置，所述滚筒2纵向固定在所述机架1上，所述加热装置设置在滚筒2下方，所述滚筒2中心内设置有转轴3，所述转轴3周向上固定有框型支架4，所述框3型支架4上设置有多个挂钩5，所述转轴3中心设置有贯通的通气管6，所述通气管6沿转轴径向均匀分布有通孔7，所述通孔7为倾斜向上的斜置孔，所述滚筒2底部设置有出料口；考虑到框型支架4固定在转轴3上的稳定性，且框型支架4上设置的挂钩5能对带皮的杂豆进行更好的去除，所述框型支架4为正六边形结构，所述框型支架4通过边角上设置的连杆固定在所述转轴3上。

以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。