[实用新型]糕坯用强化切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体涉及一种糕坯用强化切片装置。

背景技术

桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁、油脂等原料冷作而成的糕点。盛产于重庆市的合川桃片，已有数百了年的历史，合川桃片享誉中国，名扬海外，是重庆市的特产，是中国地域标识产品。

桃片需要经过蒸糕坯、切糕、包装等三十多道工序加工而成。所谓的切糕，就是将蒸好的糕坯用刀或切片机切成片；目前，普遍采用的桃片切片机发明于上世纪的七十年代，使用至今。现在的桃片切片机主要由机架、控制箱、进给电机、进给丝杆、压糕架、切刀、连杆、减速器、切片电机、推料板、连杆调节螺母组成，现有的桃片切片机只能在停机状态时调节切刀行程，控制切刀行程对糕坯进行纵向切断，由于糕坯自身特性，容易在制作过程中出现糕坯切断不完全的情况，不利于下部工序的快速计量包装，给使用者带来不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能对糕坯进行完全切断，避免对计量包装工序造成影响的糕坯用强化切片装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种糕坯用强化切片装置，包括机架，所述机架上设置有操作台、切片电机和切片支架，所述操作台上设置有横向移动的进料板，所述切片支架上设置有纵向剪切的切片，所述进料板上预留有与切片相对的Ｖ形槽，所述Ｖ形槽底部设置有剪切部，所述剪切部由纵向设置的压缩弹簧和连接在压缩弹簧上的凸片组构成，所述凸片前端设置有锋利的刃部。

    采用上述技术方案的糕坯用强化切片装置存在如下优点：由于在进料板上设置有与切片相对的Ｖ形槽，当对糕坯进行切削作业时候，可以利用Ｖ形槽对糕坯进行深入切断，且在V形槽底部设置有剪切部，当切片深入Ｖ形槽后，挤压压缩弹簧，带动连接在弹簧上的凸片对深入V形槽底部的糕坯，再一次进行斜向切断，当切断完全后，切片按切刀行程复位，弹簧恢复原状，避免了传统使用独立切片，容易出现糕坯切断不完全的情况，给使用者带来方便。

作为优选方案，考虑到凸片在切片向下运动时，能够起到斜向剪切的作用，所述凸片一端垂直固定在Ｖ形槽侧壁上，一端与压缩弹簧底部连接。

附图说明

图1是本实用新型糕坯用强化切片装置实施例的结构示意图；

其中：1、操作台，2、切片支架，3、进料板，4、切片，5、Ｖ形槽，6、压缩弹簧，7、凸片。

具体实施方式   

下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明：

如图1所示，本实用新型提供一种糕坯用强化切片装置，包括机架，所述机架上设置有操作台1、切片电机和切片支架2，所述操作台1上设置有横向移动的进料板3，所述切片支架2上设置有纵向剪切的切片4，所述进料板3上预留有与切片4相对的Ｖ形槽5，所述Ｖ形槽5底部设置有剪切部，所述剪切部由纵向设置的压缩弹簧6和连接在压缩弹簧6上的凸片组构成，所述凸片7前端设置有锋利的刃部；考虑到凸片7在切片4向下运动时，能够起到斜向剪切的作用，所述凸片7一端垂直固定在Ｖ形槽5侧壁上，一端与压缩弹簧6底部连接。

以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。