[实用新型]一种茶叶翻炒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶生产过程中的翻炒设备，具体涉及一种茶叶翻炒装置，属于农副产品生产领域。

技术背景

茶叶杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。茶叶的杀青翻炒是茶叶生产过程中必不可少的阶段，目前茶叶翻炒有手工翻炒和机械翻炒，手工炒制茶叶费时、费力，并与时下飞速发展的科技生活很不兼容。传统的机械翻炒不能达到炒茶所需的各项标准，例如对温度的控制、对炒柄柔韧性的控制等。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种茶叶翻炒装置，能够根据炒制过程中温度的控制以及炒柄的材料、结构特点来达到炒茶标准。

一种茶叶翻炒装置，由加热炉、炒锅、炒手、转动杆、支架、轴转子、热感应器、发动机和履带组成。炒锅置于加热炉上，所述的支架通过焊接与炒锅固定连接，所述的转动杆穿过支架并与支架通过轴转子转动连接；所述的转动杆上设置有炒手；所述的炒手纵向与转动杆轴向呈90度角度设置；所述的炒手为根据人体骨骼与皮肤的质感仿生材料制造而成；所述的炒手指尖顶端设置有热感应器，所述的转动杆与发动机通过履带连接，所述的发动机转速可以根据炒锅内温度通过热感应器而控制。

本实用新型的有益效果是：通过对炒锅内温度的监测，可以达到对发动机速度的调控，从而能够提高机械炒茶在色、香、味上的提高，同时也大大降低了人工成本。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的炒手局部图；

其中：加热炉1、炒锅2、炒手3、转动杆4、支架5、轴转子6、热感应器7、发动机8、履带9。

具体实施方式

下面根据图1、图2具体的来说明一种茶叶翻炒装置，由加热炉1、炒锅2、炒手3、转动杆4、支架5、轴转子6、热感应器7、发动机8和履带9组成。炒锅2置于加热炉1上，支架5通过焊接与炒锅2固定连接，转动杆4穿过支架5并与支架5通过轴转子6转动连接；转动杆4上设置有炒手3；炒手3纵向与转动杆4轴向呈90度角度设置；炒手3为根据人体骨骼与皮肤的质感仿生材料制造而成；炒手3指尖顶端设置有热感应器7，转动杆4与发动机8通过履带9连接，发动机8转速可以根据炒锅2内温度通过热感应器7而控制。

工作时，无需人工照看，本实用新型能够自动调节发动机转速，从而达到精炒的目的。

以上是本实用新型的优选实施方式，对于在不脱离本实用新型结构原理的情况下做的技术改进，均属于本实用新型的范畴。