[实用新型]小米辣泡椒汤汁混合机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种小米辣泡椒汤汁混合机。

背景技术

在小米辣泡椒食品的工业化生产中，需要大量使用经过调配的汤料，目前，常用的汤料调配方法是在一个汤料池中进行，汤料池高度在一米左右，汤料池上安装有进液管和出液管，汤料池的上口安装有搅拌器，搅拌器由搅拌电机、减速器、搅拌轴和搅拌叶轮组成，搅拌电机安装在汤料池上方正中的支架上，搅拌电机下方安装减速器，搅拌轴安装在减速器上，搅拌轴下端的搅拌叶轮伸入到汤料池的底部。使用时，需要的配料用称称量准确后，由工人倒入汤料池中。采用这种方法，汤料池的占地面积较大，汤料池的上口封闭困难，污染物容易进入池中，工人在倒入配料时，提升配料桶的劳动强度较大。

发明内容

本实用新型针对小米辣泡椒食品的工业化生产中，存在的汤料池高度低、占用场地面积大、污染物容易进入池中以及工人劳动强度大的问题，提供一种小米辣泡椒汤汁混合机，包括有一个汤料罐，汤料罐上安装有进液管和出液管，汤料罐的上口安装有搅拌器，搅拌器由搅拌电机、减速器、搅拌轴和搅拌叶轮组成，搅拌电机安装在汤料罐上方正中的支架上，搅拌电机下方安装减速器，搅拌轴安装在减速器上，搅拌轴下端的搅拌叶轮伸入到汤料罐的底部，在汤料罐旁安装有配料输送台和工作平台；配料输送台由支架、货运平台、升降架、液压油缸和油泵组成，货运平台安装在支架内升降架的顶部，液压油缸安装在升降架的中间，液压油缸的油管连接油泵，油泵上安装有控制开关，货运平台的最高点与汤料罐的上口面平齐；工作平台由站台、护栏和楼梯组成，站台低于汤料罐的上口，站台上安装有护栏，站台下安装有楼梯。

汤料罐和货运平台用食品级聚丙烯材料制成。

采用上述技术方案，汤料罐的出液管可直接将汤料输送至生产线上，避免人工输送；在配料时只需用两个操作人员，一人将配料放置到配料输送台上，配料输送台上的货运平台接近地面的高度，另一人操作控制开关将配料提升至汤料罐并倒入罐中，用电机搅拌均匀即可。

采用本技术方案，可大大减少工作量，提高生产效率，在汤料罐上口适当遮盖或抽风，可防止汤料飞溅，提高产品卫生质量；汤料罐采用食品级聚丙烯材料制成，其耐腐蚀性增强。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

实施例：如图1所示，小米辣泡椒汤汁混合机，包括有一个汤料罐4，汤料罐4上安装有进液管1和出液管7，汤料罐4的上口安装有搅拌器，搅拌器由搅拌电机3、减速器2、搅拌轴5和搅拌叶轮6组成，搅拌电机3安装在汤料罐4上方正中的支架上，搅拌电机3下方安装减速器2，搅拌轴5安装在减速器2上，搅拌轴5下端的搅拌叶轮6伸入到汤料罐4的底部，在汤料罐4旁安装有配料输送台和工作平台；配料输送台由支架8、货运平台9、升降架10、液压油缸11和油泵16组成，货运平台9安装在支架8内升降架10的顶部，液压油缸11安装在升降架10的中间，液压油缸11的油管连接油泵16，油泵16上安装有控制开关12，货运平台9的最高点与汤料罐4的上口面平齐；工作平台由站台14、护栏13和楼梯15组成，站台14低于汤料罐4的上口，站台14上安装有护栏13，站台14下安装有楼梯15。

汤料罐4和货运平台9用食品级聚丙烯材料制成。