[实用新型]新型和面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械设备，特别是一种新型和面机。

背景技术

和面机是一种常见的食品机械，主要是将面粉和水搅拌活匀成面团，由于各种制品对搅拌强度都有所区别，故需要根据实际情况选择合适的搅拌浆。现有和面机的搅拌浆一般焊接在搅拌轴上，无法更换，使得生产出来的制品的质量不能达到最佳，且大都采用电机带动齿轮转动再带动搅拌叶转动，其搅拌浆的旋转速度过高，加工的面团筋力不够，影响食品质量。

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，而提供一种新型和面机，其搅拌浆和搅拌轴之间采用可拆卸的配合安装方式，可根据需要更换合适的搅拌浆。

    本实用新型的技术方案是：一种新型和面机，由空心圆形筒体、搅拌浆、搅拌浆座、搅拌轴、电机和皮带轮传动机构组成；空心圆形筒体底部设有排料口和用于封堵排料口的楔形堵头；皮带轮传动机构由小皮带轮、大皮带轮和传动皮带组成，小皮带轮与电机的动力输出轴连接，大皮带轮与小皮带轮之间通过传动皮带连接，大皮带轮与搅拌轴连接，且搅拌轴末端穿过空心圆形筒体底部而位于空心圆形筒体内；搅拌浆通过搅拌浆座安装在空心圆形筒体内的搅拌轴上。

本实用新型由于采用可更换式搅拌浆，可根据不同筋力的面团方便的更换搅拌浆，以获得最佳的搅拌效果；同时，采用皮带轮传动机构，降低了搅拌浆的旋转速度，使生产出来的面团筋力强，质量好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型搅拌浆的立体图；

图3为本实用新型搅拌浆的俯视图。

具体实施方式

以下结合图和具体实施方式对本实用新型的详细结构作进一步描述。

    如图1-3所示：一种新型和面机，由空心圆形筒体1、搅拌浆2、搅拌浆座3、搅拌轴4、电机5和皮带轮传动机构组成；空心圆形筒体1底部设有排料口11和用于封堵排料口的楔形堵头12；皮带轮传动机构由小皮带轮6、大皮带轮7和传动皮带8组成，小皮带轮6与电机5的动力输出轴51连接，大皮带轮7与小皮带轮6之间通过传动皮带8连接，大皮带轮7与搅拌轴4连接，且搅拌轴4末端穿过空心圆形筒体1底部而位于空心圆形筒体1内；搅拌浆2通过搅拌浆座3安装在空心圆形筒体1内的搅拌轴4上。

本实用新型的工作原理和使用方法如下：和面时，先将一定比例的面粉和水倒入空心圆形筒体1，启动电机5，电机5的动力输出轴51带动小皮带轮6转动，再经传动皮带8带动大皮带轮7转动，大皮带轮7通过搅拌轴4带动搅拌浆2转动，将空心圆形筒体1内的面粉和水混合均匀制成面团后，取出空心圆形筒体1底部的堵头12，让面团从排料口11排出，落入面团熟化冷却装置，熟化冷却后用面条滚压机制作成面条。