[实用新型]一种冬瓜加工的前处理操作台

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冬瓜加工的前处理操作台，属食品生产机械设备领域。

背景技术

在食品生产企业，以冬瓜为生产原料的食品种类繁多，如制备成冬瓜蓉馅料、蜜饯或各种点心等。无论将冬瓜最终制备成任何一种食品，首先必须对冬瓜原果进行前加工处理，即将冬瓜原果削皮、去瓤、清洗后，再按一定的规格切成块状，然后再送入各生产工位进行后续加工。由于冬瓜原果的大小不等，形状各异等原因，目前冬瓜原果的前加工处理主要还是靠人工完成，即将员工按一定的人数分成多个组，每一组负责一个不同的前加工处理程序，每一组完成本组的前加工处理程序后，再由人工送至下一组进行其它的前加工处理程序。这一过程，不仅劳动量大，且工作效率低，特别是在规模较大的生产企业，每天的冬瓜原果前加工处理量巨大，完全靠人工对冬瓜原果进行前加工处理已跟不上企业的发展需求。在另一方面，由于冬瓜原果前加工处理必须经过削皮、去瓤和清洗等步骤，果皮、果瓤和水渍经常堆积洒落在工作环境内，使得工作环境凌乱不堪，不符合食品生产企业的卫生要求。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种结构简单，实用性好，可有序地对冬瓜进行削皮、去瓤、清洗等工作，从而提高工作效率、降低劳动量的冬瓜加工的前处理操作台。

本实用新型的技术方案是：

一种冬瓜加工的前处理操作台，包括削皮工作台、去瓤工作台、原果输送装置、削皮瓜输送装置、杀瓜器、削皮瓜输送带、果肉输送带、瓜皮输送带和瓜瓤输送带，其特征在于：削皮工作台的底部装有支撑架，削皮工作台的一端设置有原果输送装置，削皮工作台的台面上设置有原果清洗箱，原果输送装置与原果清洗箱连通；原果清洗箱一端的削皮工作台台面上纵向状设置有多条原果传送带，原果传送带两侧的台面上分别设置有削皮操作台，削皮操作台上间隔状设置有多个原果放置圈、瓜皮下落口和削皮瓜下落孔，削皮工作台的另一端下方设置有削皮瓜清洗箱和塌台，削皮工作台下方通过支撑架横向状设置有与削皮瓜清洗箱连通的削皮瓜输送带，削皮瓜输送带与削皮工作台之间通过支撑架纵向状设置有瓜皮输送带，削皮瓜输送带和瓜皮输送带上方的削皮工作台上分别设置有削皮瓜输送槽和瓜皮输送槽，削皮瓜输送槽和瓜皮输送槽分别与削皮瓜下落孔和瓜皮下落口连通；削皮瓜清洗箱的一端通过支撑架装有去瓤工作台，去瓤工作台上设置有多个去瓤操作台，去瓤操作台一端依次设置有果肉清洗箱和果肉输送带；去瓤操作台上设置有瓜瓤下落格栅，去瓤工作台下方通过支撑架纵向状设置有瓜瓤输送带，瓜瓤输送带上方的去瓤操作台底部设置有瓜瓤输送槽，瓜瓤输送槽与瓜瓤下落格栅连通；去瓤工作台与削皮瓜清洗箱之间设置有削皮瓜输送装置，削皮瓜输送装置顶端装有杀瓜器，削皮瓜输送装置通过杀瓜器与去瓤操作台连通；所述的削皮工作台和去瓤工作台的一侧分别设置有踏步。

本实用新型的有益效果在于：

该冬瓜加工的前处理操作台结构简单，工作时，冬瓜原果可有序地被输送至各工位，完成冬瓜原果的清洗、削皮、分切和去瓤的工作，工作过程产生的瓜皮、瓜瓤等废料被瓜皮输送带和瓜瓤输送带传送至生产车间外部收集，使车间内始终保持一个洁净的生产环境。解决了现有果皮、果瓤和水渍经常堆积洒落在工作环境内，使得工作环境凌乱不堪，不符合食品生产企业卫生要求的问题。该冬瓜加工的前处理操作台有效提高了工作效率、降低了劳动量，特别适用于生产企业对冬瓜加工的前处理使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的俯视结构示意图；

图3为图2A处的放大结构示意图。

图中：1、削皮工作台，2、去瓤工作台，3、原果输送装置，4、削皮瓜输送装置，5、杀瓜器，6、削皮瓜输送带，7、果肉输送带，8、瓜皮输送带，9、瓜瓤输送带，10、支撑架，11、原果清洗箱，12、原果传送带，13、削皮操作台，14、原果放置圈，15、瓜皮下落口，16、削皮瓜下落孔，17、削皮瓜清洗箱，18、塌台，19、削皮瓜输送槽，20、瓜皮输送槽，21、去瓤操作台，22、果肉清洗箱，23、瓜瓤下落格栅，24、瓜瓤输送槽，25、踏步。

具体实施方式

该冬瓜加工的前处理操作台包括削皮工作台1、去瓤工作台2、原果输送装置3、削皮瓜输送装置4、杀瓜器5、削皮瓜输送带6、果肉输送带7、瓜皮输送带8和瓜瓤输送带9。削皮工作台1的底部装有支撑架10，削皮工作台1的一端设置有原果输送装置3，削皮工作台1的台面上设置有原果清洗箱11，原果输送装置3与原果清洗箱11连通。