[实用新型]一种自动绞馅机

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及对食用肉品进行绞碎加工的厨房用具，尤其涉及一种自动绞馅机。

【背景技术】

目前绞馅机的应用非常普遍，在各大超市、市场以及各种肉品加工单位中均普遍存在。现今的绞馅机按照动力的来源一般分为手动绞馅机和电动绞馅机，使用时都是把肉类从绞馅机的进肉口塞进机内，由绞馅机内部设置的刀片把肉类绞碎。这两种类型的绞馅机都具有固定的形态，使用时只能够单一的使用其中的一种动力进行输出，造成使用不甚方便和灵活，例如当电动绞馅机的电机出现故障时，只能够对电机进行维修，才能继续绞肉，从而耽误了绞肉的时间。

【实用新型内容】

本实用新型的目的在于有效克服上述技术的不足，提供一种兼具手动控制和电动控制的自动绞馅机，该自动绞馅机使用灵活，实用性强。

本实用新型的技术方案是这样实现的：它包括框架型的机架、设置在机架内的电箱与信号源，其特征在于：所述机架上设有同时与电箱和信号源电性连接的动力装置、通过动力装置的带动而旋转的传动轮，所述传动轮的中间设有一传动轴；所述机架上还设有一绞馅机支撑架，绞馅机支撑架上固定安装着一绞馅机，该绞馅机具有绞馅机主轴和固定在绞馅机主轴上的螺旋绞馅刀，上述的传动轴通过一联轴器与所述绞馅机的主轴连接，所述传动轮的转动则可通过联轴器的传动，带动螺旋绞馅刀在绞馅机内转动；

上述结构中，所述绞馅机支撑架由支撑架主体、紧固旋钮和高度调节支撑架组成，所述支撑架主体固定在绞馅机下方，支撑架主体通过紧固旋钮固定高度调节支撑架上，所述高度调节支撑架可调节支撑架主体和绞馅机的整体高度；

上述结构中，所述动力装置为一电机，该电机的输出轴上安装着一输出轮，所述输出轮与传动轮上套有一传动皮带，所述电机的转动则可带动传动轮转动；

上述结构中，所述绞馅机具有绞馅机入口和绞馅机出口，所述绞馅机入口处绞馅机托盘，所述绞馅机出口处设有出料托盘；

上述结构中，所述机架上还设有电源开关和电机急停开关。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型的自动绞馅机具有传动轮，传动轮的中间设有一传动轴，并且该传动轴通过一联轴器与绞馅机的主轴连接，传动轮的转动，则可通过联轴器的传动，带动螺旋绞馅刀在绞馅机内转动，因此，本实用新型可非常方便的对绞馅机进行控制，并且，传动轴是通过联轴器与绞馅机的主轴连接，在动力装置出现故障无法工作时，可直接将联轴器拆下，在绞馅机主轴的末端安装上手动转轮，则可实现绞馅机的手动控制，因此本实用新型的兼具手动控制和电动控制，使用非常的灵活，实用性强。

【附图说明】

图1为本实用新型的主视图。

【具体实施方式】

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的描述。

参照图1所示，本实用新型揭示了一种自动绞馅机，用于对食品肉类进行绞碎加工，该自动绞馅机包括框架型的机架10、设置在机架10内的电箱101与信号源102、以及电源开关和电机急停开关103，机架10上设有同时与电箱101和信号源102电性连接的动力装置、通过动力装置的带动而旋转的传动轮30，一般的，结合图1所示，该动力装置为一电机20，电机20的输出轴上安装着一输出轮201，该输出轮201与传动轮30上套有一传动皮带202，所述电机20的转动则可带动传动轮30转动，传动轮30的中间设有一传动轴301。

进一步的，机架10上还设有一绞馅机支撑架，绞馅机支撑架上固定安装着一绞馅机40，该绞馅机40具有绞馅机主轴401和固定在绞馅机主轴401上的螺旋绞馅刀402，上述的传动轴301通过一联轴器50与所述绞馅机40的主轴401连接，所述传动轮30的转动则可通过联轴器50的传动，带动螺旋绞馅刀402在绞馅机40内转动，因此，电机20的转动，最终可转化为螺旋绞馅刀402的转动，在绞馅机40内实现绞馅动作。绞馅机40具有绞馅机入口和绞馅机出口，绞馅机入口处绞馅机托盘403，绞馅机出口处设有出料托盘404。将食品肉类放在绞馅机托盘403内，通过绞馅机入口进入绞馅机40内部，绞馅完成后，肉馅从绞馅机出口落入出料托盘404上。

对本实用新型做详细的说明，上述的绞馅机支撑架由支撑架主体601、紧固旋钮602和高度调节支撑架603组成，所述支撑架主体601固定在绞馅机40下方，支撑架主体601通过紧固旋钮602固定高度调节支撑架603上，所述高度调节支撑架603可调节支撑架主体601和绞馅机40的整体高度。