[发明专利]具有偶氮还原酶活性的微生物的体外检测

权利要求书

1.检测生物样品中至少一种具有偶氮还原酶活性的微生物的方法，包括下列中的步骤：

a)将所述样品与包含至少一种偶氮化合物的反应培养基相接触；

b)孵育所述反应培养基；和

c)检测所述微生物对偶氮化合物的还原，其表示所述至少一种微生物的存在。

2.根据权利要求1的方法，其中步骤c)也能够计数。

3.根据权利要求1或2的方法，其中步骤c)能够表征至少一类微生物。

4.根据权利要求1到3之一的方法，其中通过测量吸光度或荧光的变化来检测所述偶氮化合物的还原。

5.根据权利要求4的方法，其中步骤c)对应于检测着色的消失。

6.根据权利要求4的方法，其中步骤c)对应于检测荧光的出现。

7.根据权利要求6的方法，其中所述偶氮化合物的还原导致分子内淬灭的抑制。

8.根据权利要求6的方法，其中所述偶氮化合物的还原导致分子间淬灭的抑制。

9.根据权利要求1到8之一的方法，其中所述培养基包含能检测酶反应的至少第二底物。

10.根据权利要求9的方法，其中所述第二底物为发色底物，其代谢产生着色或荧光。

11.根据权利要求1到10之一的方法，其中所述反应培养基是固体或液体培养基。

12.根据权利要求1到11之一的方法，特征在于其在卡式容器中进行。

13.根据权利要求12的方法，其中所述反应卡是或卡。

14.根据权利要求1到13之一的方法，其中所述样品是食品基质。

15.至少一种偶氮化合物用于检测样品中的至少一种微生物的用途。