[发明专利]用于配量和输送粘稠物料的装置

说明书

技术领域

本发明涉及用于输送和配量尤其用于食品和可食用的产品的可泵送的物料(例如粘稠的、粘性的、泡沫状的和/或面团状的物料，例如奶油、巧克力奶油、面团等等)的装置以及用于将可泵送的物料配量地输出到在输出区域中的必要时运动的载体上的装置，包括用于将物料输送通过输出开口的泵组件，输出开口设置在输出体中且可通过相对于第一物体的定位来封闭。

背景技术

尤其在食品领域中，类似的装置自很久以来是已知的且以不同的实施方式来发表。

类似类型的装置例如被用于将粘稠的物料(例如巧克力奶油等等)涂抹到可食用的载体(例如饼干)上且必要时利用第二载体盖住。在专业领域中以概念“夹心饼干”已知的可食用的产品自很久以来被大量生产。为了可高效地生产较高的件数，必需将粘稠的物料迅速且精确地涂抹到载体上。

为此例如存在这样的装置，在其中，泵将物料经由供给管路引导到柱状的物体中。在该物体中存在通道，通过其将物料向外引导到载体上，在柱状的物体的外部区域中设置有空心柱体，其基本上包围柱状物体且围绕柱状物体可转动地来布置。此外，空心柱体具有开口，奶油可通过其离开。开口例如均匀地分布在周围处、然而通过空心柱状的物体以有规律的间隔打断。如果物料由泵组件引导到柱状的物体中，则这些物料仅当供给管路通道和空心柱体的开口彼此重叠或彼此至少部分地重叠时才可从柱体中离开。将载体(例如饼干)在装置之下的输送装置上引导经过(装置)。在此，饼干的速度基本上相应于转动的柱状的物体的外部速度。

在此，物料的涂抹的输送功率和速度尤其通过待涂抹的物料的可成形性和粘度来确定。为了提高每单位时间可加工的饼干的生产量和数量，在柱状的物体中并排地设置有多个开口。在此，中央的供给管路为各个奶油输出开口供给待涂抹的物料。根据现有技术的结构的缺点是，由于分配系统和从中央的供给管路分出的奶油管路引起在物料的涂抹和分配时的不均匀性。该不均匀性引起更多的次品，这结果对生产工艺的效率具有负面的影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于输送和配量粘稠的、粘性的、泡沫状的和/或面团状的物料(例如奶油、巧克力奶油、面团等等)的装置，其将尽可能高的物料通过量精确且准确配量地输送到载体上、简单且成本有利地来建造、在维护方面简单、在可清洁性方面容易、在使用方面灵活和/或尤其在选择用于涂抹粘稠物料的开口时灵活。

根据本发明的目的由此来实现，即，输出体包括和/或具有内腔，且在内腔中设置有泵组件。

根据本发明的其他的特征是：在输出体中设置有至少一个输出开口；且为了将物料输出到在输出区域中的载体上，第一开口和输出开口彼此相叠地或彼此重叠地布置；输出体具有基本上空心柱状的基本形状，其至少部分地包围内腔；输出体围绕第一物体且围绕泵组件旋转地布置和/或旋转轴线基本上相应于输出体和/或内腔的对称轴线。

此外，根据本发明的装置的特征在于：在输出体中沿着周向圆设置有多个输出开、输出体在其外侧处的切向速度基本上相应于载体的运动速度、第一物体基本上跟随空心柱状的输出体的内腔的内侧来构造和/或输出开口在输出区域之外由第一物体封闭。

此外，可根据本发明设置成：多个输出区域平行地布置；每个输出区域布置有成组的输出开口，其中，成组的相应的输出开口可通过输出体的运动依次运动到相应的输出区域中；成组的输出开口相应沿着输出体的周向圆布置；设置有多个输出区域；周向圆基本上彼此平行地延伸且周向圆至少部分地相应通过输出区域；和/或每个输出区域、每组输出开口和/或每个周向圆设置有一个泵组件。

如下同样是根据本发明的特征：输出体具有多组输出开口和柱状的内腔；成组的输出开口沿着输出体的周向圆来布置；在内腔中为每组输出开口设置有泵组件，其将物料从物料供给管路输送至第一开口；输出体可转动地围绕泵组件且围绕第一物体来布置，当第一开口和输出开口彼此至少重叠时，实现物料输送到输出区域中，和/或当输出开口通过第一物体封闭时，停止通过相同的输出开口(5)的输送。

此外，可设置成：泵组件包括受驱动的输送器件，且输送器件必要时经由轴由泵驱动器驱动，至少两个(优选所有的)泵组件由相同的泵驱动器和/或相同的轴驱动，为了转动输出体而设置有输出驱动器和/或泵组件的驱动器和输出体的驱动器分开地或可分开控制地来实现。

本发明的优点是，物料供给至每个单独的输出部位由自己的泵组件来实施。由此，物料在每个输出部位处的通过量是恒定的且在很大程度上不取决于可能的分配通道的流动情况。当唯一的驱动器可驱动和/或驱动以优选的方式并联的各个泵组件时，这是有利的。