[发明专利]从茶中回收芳香物的方法

权利要求书

1.包括如下步骤的方法：

a.浸软新鲜茶叶，

b.发酵该浸软的茶叶，

c.从发酵的茶叶中榨取汁，由此产生叶渣和茶汁，

d.加热该汁到50-85℃的温度持续15-150分钟，

e.从加热过的茶汁中收集蒸汽，并将其冷凝以产生富含茶芳香物的冷凝物；和

f.回收该冷凝物。

2.如权利要求1所述的方法，其中还包括在浸软新鲜茶叶前使其枯萎的附加步骤。

3.如权利要求1或2所述的方法，其中在步骤(d)中，用含有氧的气体将该汁充气，和其中在步骤(e)中，收集并冷凝与该气体混合的蒸汽。

4.如权利要求3所述的方法，其中该气体为空气。

5.如前述任一项权利要求所述的方法，其中加热该汁时施加100-400mmHg的真空。

6.如前述任一项权利要求所述的方法，其中所述温度是60-85℃。

7.如前述任一项权利要求所述的方法，其中将在芳香物回收之后获得的茶汁作为茶汁产品分离。

8.如权利要求7所述的方法，其中用水稀释茶汁以生产茶基饮料。

9.如前述任一项权利要求所述的方法，其中该冷凝物随后被浓缩。

10.如前述任一项权利要求所述的方法，进一步包括将所述芳香物加回到该茶汁或叶茶产品的步骤。

11.如前述任一项权利要求所述的方法，其中该叶渣在80-130℃的温度下干燥以获得叶茶产品。