[发明专利]对于过酸的生产有用的酶

权利要求书

1.一种生产过氧羧酸的方法，包括：

(a) 提供一组包含以下物质的反应组分：

(1) 至少一种选自下列的底物：

(i) 一种或多种具有以下结构的酯：

[X]_mR₅

其中

X =式R₆-C(O)O的酯基；

R₆ =任选地被羟基或C1-C4烷氧基取代的C1-C7直链、支化或环状烃基部分，其中对于R₆= C2-C7，R₆任选地包含一个或多个醚键；

R₅ =任选地被羟基取代的C1-C6直链、支化或环状烃基部分，或五元环状杂芳族部分，或六元环状芳族或杂芳族部分；其中R₅中的每个碳原子单独地包含不超过一个羟基，或不超过一个酯基或羧酸基；其中R₅任选地包含一个或多个醚键；

m = 1至R₅中碳原子数范围内的整数；并且其中所述酯在25℃下具有至少5ppm的水中溶解度；

(ii) 一种或多种具有以下结构的甘油酯：

其中R₁ =任选地被羟基或C1-C4烷氧基取代的C1-C21直链或支链烷基，并且R₃和R₄单独地为H或R₁C(O)；

(iii) 一种或多种下式的酯：

其中R₁ =任选地被羟基或C1-C4烷氧基取代的C1-C7直链或支链烷基，并且R₂ = C1-C10直链或支链烷基、烯基、炔基、芳基、烷基芳基、烷基杂芳基、杂芳基、(CH₂CH₂O)_nH、或(CH₂CH(CH₃)-O)_nH，并且n为1至10；

(iv) 一种或多种酰化的单糖、酰化的二糖、或酰化的多糖；和

(v) (i)至(iv)的任何组合；

(2) 过氧源；和

(3) 包含多肽的酶催化剂，所述多肽具有过水解活性以及与SEQ ID NO: 4中所示的氨基酸序列具有至少80%同一性的氨基酸序列，前提条件是结合至起催化作用的组氨酸的C-末端侧的氨基酸残基不是谷氨酸，其中所述氨基酸序列是SEQ ID NO: 14或16；

(b) 在合适的反应条件下合并该组反应组分，从而产生过氧羧酸；以及

(c) 任选地，稀释步骤(b)中产生的过氧羧酸。

2.根据权利要求1所述的方法，还包括以下步骤：d)使硬质表面或无生命物体与步骤(b)或步骤(c)中产生的过氧羧酸接触；从而所述硬质表面或所述无生命物体被消毒、漂白、脱色、或它们的组合。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述无生命物体是医疗器械。

4.根据权利要求1所述的方法，还包括以下步骤：d)使衣物制品或纺织物与步骤(b)或步骤(c)中产生的过氧羧酸接触；从而所述衣物制品或纺织物获得有益效果。

5.根据权利要求4所述的方法，其中所述有益效果选自消毒、卫生处理、漂白、脱色、除臭、以及它们的组合。

6.根据权利要求1所述的方法，还包括以下步骤：d)使木浆或纸浆与步骤(b)或步骤(c)中产生的过氧羧酸接触；从而所述木浆或纸浆被漂白。