[发明专利]糙米芽栽培装置和利用该装置的栽培方法及食物制作方法

权利要求书

1.一种糙米芽栽培装置，其特征在于，包括：

生长箱，其在内部形成能够容纳糙米谷粒的生长空间，且在一侧形成空气流入口，在另一侧形成排水排气口；

空气供给部，其与上述空气流入口连接，随着上述空间部和外部连通，外部空气流入到上述生长空间，在外部空气的流入过程中对外部空气进行灭菌处理；以及

杀菌用水供给部，其位于上述生长箱的一侧，向上述生长空间供给外部的水并喷洒到糙米上，在水的供给过程中对水进行杀菌及碱化处理。

2.根据权利要求1所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，上述空气供给部包括：

吸气管，其在一端部形成空气吸入口，在内部形成空气移动路，在侧部形成空气排出口，在该状态下除了上述空气吸入口的局部空间位于上述生长空间；

吸气量调节部，其位于上述空气吸入口并调节空气量；

过滤器，其形成于上述空气移动路上并对经过上述吸气量调节部的空气中所包含的异物进行过滤；

至少一个以上杀菌灯，其形成于上述空气移动路上并对经过上述过滤器的空气进行杀菌处理；以及

恒温恒湿器，其形成于上述空气移动路上并控制所移动的空气的温度和湿度。

3.根据权利要求2所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

上述吸气管由位于上述生长箱外部的第一管以及位于上述生长空间内部的第二管构成，

上述恒温恒湿器位于上述第一管和第二管之间的连接点处，上述杀菌灯形成于上述第一、二管中的任一个以上管，上述排出口形成于上述第二管。

4.根据权利要求1所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，上述杀菌用水供给部包括：

容纳水的用水箱；

π-水变换部，其与上述用水箱连接，并将向上述用水箱供给的水转换成低分子形态的同时抑制离子反应；

水中灭菌装置，其与上述用水箱连接并对容纳于上述用水箱内的水进行杀菌处理；以及

用水喷射管，其以一端部与上述用水箱连接的状态下位于上述生长空间内，并向容纳于上述生长空间内的糙米和小麦喷射供给水。

5.根据权利要求5所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

上述杀菌用水供给部还包括设置于上述用水箱内部的电气石和火山石及氧气发生器中至少一个以上。

6.根据权利要求4所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，还包括营养剂供给部，该营养剂供给部与上述用水箱连接，并容纳有另外的养液，在上述用水箱的水供给过程中同时向上述生长空间内供给养液。

7.根据权利要求4所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

还包括位于上述生长空间并隔开上下间隔来配置成层叠形态的多个搁板、以及放置于上述各个搁板之上并容纳上述糙米的容纳容器，

上述用水喷射管配设成上下层叠形态，从而能够分别向上述各个容器喷射水，

上述各个搁板越朝向侧端部越朝向下方倾斜，从而下落到各个搁板上的水顺着各个搁板的倾斜面流动到一侧后下落到下方，从而不会使落水流动到位于下侧的搁板及容纳容器中。

8.根据权利要求1所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

还包括位于上述生长空间的照明灯，

上述照明灯的显色指数为91以上。

9.根据权利要求1所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

通过上述吸气管向生长空间供给的空气量大于通过排气口排出的空气量，从而在生长空间内形成正压。

10.根据权利要求7所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

在上述搁板的端部形成以规定角度朝下弯曲的弯曲部。

11.根据权利要求2所述的糙米芽栽培装置，其特征在于，

上述生长箱在左右两侧以对称形态被配置，

上述第二管位于上述各个生长箱之间，并向上述各个生长箱供给外部空气。

12.一种糙米芽栽培方法，其特征在于，制成发芽糙米的过程包括：

在暗条件下维持3至5小时并反复该过程两次的糙米发芽阶段；

反复两次将上述糙米芽在光条件和暗条件下分别维持3至5小时的循环的糙米芽一次生长阶段；

反复两次将上述糙米芽在光条件和暗条件下分别维持2至4小时的循环的糙米芽二次生长阶段；以及

将上述糙米芽在光条件和暗条件下分别维持1至3小时并反复该过程4至10次的三次生长阶段。