[发明专利]用于制备低亚硝胺含量烟草的方法

说明书

发明背景

本发明涉及用于制备烟草的方法。

更具体地，本发明涉及用于减少烟草特有亚硝胺浓度(TSNA＝烟草特有亚硝胺)的方法。

如已知的，亚硝胺被认为是致癌物质(IARC专题论文第89卷)，且亚硝胺浓度的减少是用于减少通常由于烟草消费和特别是来自抽吸的烟草的伤害的研究和调查的主要目标。

研究的烟草特有亚硝胺(TSNA)主要有四种：NNN(N2-亚硝基去甲烟碱)、NNK(4-(甲基亚硝氨基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮)、NAB(N2-亚硝基假木贼碱)和NAT(N2-亚硝基新烟碱)。

本发明不限制于以上特有亚硝胺，而是通过相似考虑在收获后期间、通过若干形成机制、以绿色状态(green state)或新形成的状态(neoformed state)存在于烟草中的所有亚硝胺，所述收获后期间即从烟草收获和处理(curing)、和从烟草处理、其发酵或陈化(ageing)和储存，直到用于直接消费的熏制的产品或基于烟草的产品的制造阶段的期间。

由于受温度、湿度和是在缺氧条件下烟草硝酸盐还原酶活性原因的细菌控制的在烟草生物碱和若干氮化合物(硝酸盐、亚硝酸盐、NOx)之间的反应形成了以上亚硝胺。

亚硝胺问题影响所有烟草类型：风干处理的(air-cured)如白肋(Burley)、烟熏处理的(flue-cured)如弗吉尼亚淡色(Virginia Bright)和明火烘烤处理的(fire-cured)如肯塔基(Kentucky)，且这仅提到主要烟草类型并没有排除其他类型。

然而，上述问题已主要在白肋烟草和深色烟草中，作为倾向于引起TSNA的积累的遗传因素(所谓的“转化株”株系，其中烟碱倾向于转化为去甲烟碱)、农艺学(过量的氮施肥)、处理条件(特别是在变黄和干燥之间)和储存(温度、从叶上除去茎秆等等)的结果而被研究。

在用于在烟草中减少亚硝胺的产生的可能方法的范围之内，已经提出了适合于刺激内源性抗氧化剂物质产品的产生的机械应力诱导方法诸如根的切割[Qi Li等，在J.Agronomy&Crop Science 192,267-277(2006)]，或木质部的环形切口[Krauss等,美国专利US 2003/0056801]。

然而，由于取得的结果的不一致性和与技术方案有关的操作成本，以上调查的结果没有发现有用的应用

可选地，在(风干处理的)白肋烟草上，通过由UV处理所述烟草已经取得了良好结果[Krauss等,US 2006/0016125]，所述处理可能旨在提供特定程度的烟叶的清洗以去除是硝酸盐还原酶作用原因的细菌。

然而，即使在以上情况下，操作和经济的不实用性阻碍了其传播。

在一些情况下，基于操作的若干方式，还提出了外源性起源抗氧化物质的其他应用。

以上抗氧化物质被认为通过作为相对于亚硝酸盐的“清洁者”操作来抑制亚硝胺形成，所述亚硝酸盐形成于烟草处理和储存中并促进生成亚硝胺的反应。

在这一点上，应当指出绿色烟叶包含可限制TSNA形成的显著量的生育酚和多酚。

例如，在弗吉尼亚淡色烟草中，28.7％的全部抗氧化能力由绿原酸组成而11.5％由芦丁组成，然而在白肋中，以上比例分别减少到13.4％和6.2％。

然而，以上物质倾向于在烟草处理中损失：在最初14天在白肋中损失从50％到80％，其中绿原酸和芦丁含量减少到相对于在收获时含量的少于15％(Li等,2006)。

在外源性抗氧化物质的范围内，专利文献检查了与碳酸氢钠、抗坏血酸、谷胱甘肽和硒(Krauss等，在2003年3月27日的US 2003/0056801 A1)或阿魏酸及其酯类(Thomas等，在2012年7月20日的US7,757,697B2)组合的未指明的性质的抗氧化混合物，所述抗氧化混合物在醇溶液和表面活性剂混合物中应用于烟草收获前的操作和烟草收获后的操作两者中。

然而，专利发明到目前为止没有产生商业化工艺，这是由于应用制备方式和其成本，还涉及药物程度的抗氧化物质的使用，还不能提供从技术和经济结果的观点上可开发的处置工艺。