[发明专利]具有除垢/除钙系统的器皿洗涤机以及方法

说明书

参见引用

本申请要求享有2012年8月21日提交的美国临时申请序列号61/691,590的权益，兹以参见的方式引入。

技术领域

本申请总体上涉及利用除钙操作的器皿洗涤机的领域，并且更具体地，涉及一种适于根据输入到机器的水的条件除钙的系统和方法。

背景技术

在固定的器皿洗涤器或洗碗器(例如批量式或厢式洗碗器)中，位于洗涤腔室的顶部和/或底部上的洗涤臂通过将洗涤溶液从位于臂上的喷嘴导出而洗涤位于盘架中的器皿。所喷射的洗涤溶液典型地是再循环溶液，一旦被喷射，该溶液落入并收集在腔室下方的坑中，通过泵从坑穿过过滤器抽出，并通过泵沿流动路径推入洗涤臂内，然后穿过喷嘴出来。也可提供一个或多个可旋转的冲洗臂用于喷射新鲜的冲洗液。在流经式器皿洗涤器(例如，连续式器皿洗涤器)中，当器皿被清洗时，器皿(例如，经由移动器皿的架的传送机或经由具有保持器皿的条板的传送机)移动穿过具有多个喷射区(例如，预洗涤区、洗涤区、后洗涤或预冲洗区和最后冲洗区，每个区具有各自的喷嘴)的腔室。

不管机器的类型如何，经过一段时间，石灰和/或水垢沉积物逐渐累积。在增压加热器中的水垢仅从水中形成，而洗涤区的水垢从水和添加到水的化学品例如清洁剂、洗助剂等形成。希望通过除钙/除垢操作的使用及时地去除上述沉积物，其中，除钙/除垢化学品经由喷嘴喷射穿过机器输送。

发明内容

器皿洗涤机除钙操作的时间可根据在机器中所使用的水和/或机器的特征而设定。

还提供了一种利用间歇的冲击除钙操作的除钙工艺。

在第一方面，提供了一种对器皿洗涤机重复进行除钙的方法，该器皿洗涤机包括用于将液体喷射到机器的腔室内的再循环喷射系统。该方法包括以下步骤：在一段时间内实施多个除钙操作，在该操作中，由水和添加的除钙化学品形成的除钙溶液通过再循环喷射系统的喷嘴喷射，包括：(i)在正常的除钙化学品浓度下实施多个连续的正常的除钙操作；以及(ii)在多个连续的正常的除钙操作之后，在冲击的除钙化学品浓度下实施冲击除钙操作，其中冲击除钙化学品浓度大大高于正常的除钙化学品浓度。

在该方法的一个实施方案中，多个连续的正常的除钙操作中的每一个都是以时间为基础来实施，并且冲击除钙操作是在特定次数的正常的除钙操作之后实施。

在该方法的一个实施方案中，在连续的正常的除钙操作之间的时间段根据在机器中所使用的水的硬度设定，这样，若水的硬度较高，则在连续的正常的除钙操作之间的时间段较短。

在一个实施方案中，正常的除钙操作的特定次数根据(i)在机器中所使用的水的硬度或(ii)在正常的除钙操作之间的时间段的一个或多个设定，其中若水硬度较低，则倾向于较少的特定次数，而若在正常的除钙操作之间的时间段较长，则倾向于较少的特定次数。

在一个实施方案中，器皿洗涤机包括用于自动地评价进入机器的水的硬度的传感器。

在一个实施方案中，冲击除钙浓度根据(i)在机器中所使用的水的硬度或(ii)在正常的除钙操作之间的时间段的一个或多个设定，其中若水硬度较低，则倾向于较高的冲击除钙浓度，而若在正常的除钙操作之间的时间段较长，则倾向于较高的冲击除钙浓度。

在一个实施方案中，在除钙操作期间，将除钙化学品在初始喷射到机器内之前输送到机器的热水增压器内。

在一个实施方案中，在除钙操作期间，pH、传导性或在除钙溶液中的总溶解固体中的至少一个被用于确定何时结束除钙操作。

在一个实施方案中，在除钙操作期间，除钙化学品在除钙操作期间添加多次。

在第二方面，提供了一种设置用于除钙操作的器皿洗涤机的方法，该器皿洗涤机包括具有用于将液体喷射到腔室内的再循环喷射系统的腔室。该方法包括以下步骤：识别将在机器中使用的水的硬度；并且限定(i)在除钙操作警报之间的时间段或(ii)至少部分地基于水的硬度的除钙化学品浓度中的一个或多个，由此若水硬度较高，则(a)在除钙操作警报之间采用较短的时间段或(b)使用较高的除钙化学品浓度。

在第二方面的一个实施方案中，器皿洗涤机是批量式洗涤机，并且时间段基于水的硬度和下列中的两个或更多个进行限定：每单位时间识别的循环次数、每单位时间识别的填充-倾倒循环的次数、每个循环的冲洗水体积、罐体积或加热特征。

在第二方面的一个实施方案中，器皿洗涤机是流经式机器，并且时间段基于水的硬度和下列中的两个或更多个进行限定：识别的冲洗流动率、识别的冲洗开启时间、每天识别的填充-倾倒循环的次数、罐体积或加热特征。