[发明专利]定制式切片

权利要求书

1.一种用于马铃薯切片装置的刀片夹，所述马铃薯切片装置还包括中心叶轮，所述刀片夹包括：

切割头，所述切割头包括具有前缘的切割头本体，所述切割头适合于与所述中心叶轮以同轴方式安装，以便所述中心叶轮在所述切割头内转动；

与所述切割头滑动配合的刀片座，所述刀片座包括平面区以及牛鼻部，所述牛鼻部具有刀具狭缝，被配置以接收刀具元件；

位于所述切割头与所述刀片座之间的第一刀具元件，所述第一刀具元件具有第一切割刃，所述第一切割刃与所述切割头本体的前缘对齐；以及

第二刀具元件，所述第二刀具元件具有且仅具有一个第二切割刃，所述第二刀具元件具有手柄部分，所述手柄部分向后延伸超过所述刀片座的牛鼻部，并且位于所述刀片座的平面区的下方，所述第二刀具元件的第二切割刃经所述刀片座内的所述刀具狭缝延伸，使所述第一切割刃和所述第二切割刃基本相互垂直；且所述刀具狭缝用于将所述第二刀具元件安装在距所述中心叶轮的上表面的预定距离D处，所述预定距离D大于马铃薯直径中值。

2.如权利要求1所述的刀片夹，其中所述切割头还包括与所述第一刀具元件上的孔相配合的突起，以使所述第一切割刃与所述切割头对准。

3.如权利要求1所述的刀片夹，其中所述切割头还包括沿其后侧延伸的长形槽。

4.如权利要求3所述的刀片夹，还包括摇臂，所述摇臂具有杠杆手柄以及被配置为适配在所述切割头的长形槽内的长形部分。

5.如权利要求4所述的刀片夹，其中所述摇臂的长形部分基本为圆柱，并包括至少部分沿其长度方向延伸的扁平区，当所述刀片夹在使用时，所述扁平区面对所述刀片座的表面。

6.如权利要求5所述的刀片夹，其中所述摇臂的所述杠杆手柄的运动导致其长形部分在所述长形槽内转动，从而使所述刀片座能够从所述切割头上滑动脱离，以实现所述切割头与所述刀片座之间的所述第一刀具元件的拆卸和更换，而不需要从切片装置上拆卸所述刀片夹。

7.如权利要求4所述的刀片夹，其中所述摇臂的杠杆手柄的运动导致其长形部分在所述长形槽内转动，从而使所述刀片座能够从所述切割头上滑动脱离，以实现所述第一刀具元件或所述第二刀具元件或这两者的拆卸和更换，而不需要从切片装置上拆卸所述刀片夹。

8.如权利要求1所述的刀片夹，还包括紧固件，所述紧固件具有第一端以及第二端，所述紧固件的第一端附着在所述切割头上，所述紧固件的第二端与所述刀片座的紧固件狭缝滑动配合，且摇臂以第一方向的转动将所述刀片座锁定到所述切割头上，以相反方向的转动则能够使所述刀片座与所述切割头滑动脱离配合，而不需要利用工具从切片装置上拆卸所述刀片夹。