[发明专利]耐热巧克力

权利要求书

1.一种包装脂基糖食，由预混物制备而成，所述预混物包含具有高于105℃沸点的多元醇和脂基糖食的全部组分中的一部分，所述包装脂基糖食包装在多层包装物中，其中多层包装物包括内层和外层，其中所述内层包括箔层，所述箔层进一步包括脂肪吸收层，并且其中所述脂肪吸收层接触脂基糖食；

其中，热构造组分单独或在与甜味剂组合的情况下纳入所述预混物中，所述热构造组分是单糖，所述甜味剂选自阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、糖精、蔗糖素、新橙皮苷、二氢查尔酮、阿力甜、甘草酸苷、蔗糖、乳糖、糖蜜或它们的组合；

并且其中在所述单糖与所述多元醇组合之前，将单糖研磨至10微米至30微米的粒度。

2.根据权利要求1所述的包装脂基糖食，其中脂肪吸收层包含硫酸纸。

3.根据权利要求1所述的包装脂基糖食，其中包装物的外层包含枕式包装材料。

4.根据权利要求1所述的包装脂基糖食，还包括位于内层和外层之间的第三层。

5.根据权利要求4所述的包装脂基糖食，其中第三层包含隔绝材料。

6.根据权利要求5所述的包装脂基糖食，其中隔绝材料包括气体层。

7.根据权利要求6所述的包装脂基糖食，其中气体包括氮气、氧气、氩气或这些气体的组合。

8.根据权利要求1所述的包装脂基糖食，还包括美学要素。

9.根据权利要求8所述的包装脂基糖食，其中美学要素包括凹部、滚花、起伏、节疤或这些要素的组合。